Čokoládový třešňový dort objeví recept

dělá:

20

Dovednost:

střední

Přípravka:

20 min

Vaření:

45 min

Dortové koláčky jsou nejnovějším trendem jídla. Naučte se, jak vyrobit tyto lahodné čokoládové třešňové lupínky s naším jednoduchým videem krok za krokem

Podívejte se, jak vyrobit čokoládový třešňový dort

Ingredience

• 425 g cínu višní (sladkých) v šťávě
• 100g hořké čokolády - nahrubo nasekané
• 165 g nesoleného másla - nahrubo nasekané
• 295 g práškového cukru
• 60 ml třešňové brandy
• 150g hladké mouky
• 2 polévková lžíce mouky
• 2 lžíce kakaového prášku
• 1 vejce
• Nátěry a dekorace
• 75 g moučkového cukru
• 100 g nesoleného másla
• 50 g kakaového prášku
• 250 g rozpuštěné bílé čokolády
• 100g drobků biscotti (nebo cokoli, co vás zaujme!)
• Jedlý stříbrný třpyt (volitelné)

Metoda

• 1. sPehřejte troubu na 180 ° C. Vyrovnejte čtvercový 8 “zásobník s máslem a papírem na pečení.
  2. Vypusťte třešně a postavte šťávu na stranu. Vezměte 100 g třešní a 120 ml šťávy a zkapalněte v kuchyňském robotu, dokud nebude hladký. Zbývající třešně nakrájejte na polovinu a nastavte na jednu stranu. Zlikvidujte zbývající šťávu
  3. Do hrnce vložte čokoládu, máslo, cukr, brandy a třešňové pyré. Při nízkém žáru míchejte, dokud se čokoláda neroztaví. Nalijte do velké mísy a nechte 15 minut vychladnout
  4. Rozšleháme prošitou mouku a kakaový prášek, poté rozšleháme na vejce. Nalijte směs na pánev a pečte 40-45 minut, nebo dokud se pevně nedotknete. Nechte několik minut vychladnout a poté přeneste do chladicího stojanu

  Nátěry a dekorace

  1. Ve velké misce rozšlehejte máslo, kakao a moučkový cukr na pěkné, hladké polevy. V samostatné misce rozdrobte houbu na velmi jemné drobky.
  2. Třete čokoládovou polevou, dokud nezískáte konzistenci pasty. Pomocí dlaně se vhoďte do malých dokonalých koulí a umístěte je na podnos. Nechte 30 minut v lednici
  3. Konec tyčinky ponořte do rozpuštěné bílé čokolády a protlačte do poloviny chlazenými kuličkami. Nyní ponořte celý míč do bílé čokolády. Nechte odkapávat, než se válí v strouhance biscotti. Než se čokoláda úplně usadí, pokapejte na míč trochu jedlého stříbrného třpytku.