Vánoční dort Pops

slouží:

Dovednost:

střední

Náklady:

levný

Přípravka:

1 hod

Vaření:

40 min

Pokud máte rádi vánoční dort, ale nechcete, aby to bylo hodně, jsou tyto vánoční koláčky skvělý nápad. Vyrobené z bohatého ovoce a brandy másla jsou ideální pro večírky - budou pryč, než to víte!

recepty se sušenkami amaretti

Ingredience

50 g kakaového prášku
200 ml vroucí horké vody
125 g másla, změkčené
150 g práškového cukru
50 g tmavě hnědého cukru
1 lžička vanilkového extraktu
2 velká vejce, pokojová teplota
200g samovznášící mouka
1 čajový prášek do pečiva
¼ TSP jedlá soda
¼ lžička soli
200 g luxusního míchaného sušeného ovoce
Pro brandy krémový krém:
120 g másla, změkčeného
200g moučkového cukru, prosévaný
2 lžičky brandy
Pro dort se objeví:
200g modré bonbóny taje
20 lízátek

Metoda

1. Předehřejte troubu na 180 ° C / 350 ° F / značka plynu 4. Namažte a lehce mouku 20 cm kulatou plechovku na dort.
2. Horkou vodu míchejte s kakaem, dokud není hladká a nechte vychladnout.
3. Prošijte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl dohromady a odložte stranou.
4. Smažte máslo a cukr, dokud nebude lehký a nadýchaný, přidejte vanilkový extrakt. Vejce přidávejte po jednom a po každém přidání dobře porazte.
5. Přidejte mouku najednou. Pak ochlazený kakaový prášek. Přeložte sušené ovoce.
6. Nalijte směs do plechové nádoby, naplňte do poloviny a pečte po dobu 40 minut nebo dokud koktejlová tyčinka vložená do středu nevyjde čistě. Umístěte na drátěný stojan, aby zcela vychladl.
Pro brandy máslo:
1. Smetanové máslo, postupně přidávejte cukr, dokud nebude hladký a krémový. Přidejte brandy a pokračujte v krémování až do úplného spojení.
Pro dort se objeví:
1. Po vychladnutí pečlivě rozdrtte dort rukama a přidejte polevu lžící najednou. Pravděpodobně nebudete potřebovat všechny polevy, takže stačí přidat tolik, aby se strouhanky spojily dohromady a vytvořily ohebnou směs. Zakryjte clingfilmem a chlazte jednu hodinu nebo do doby, než ztuhne.
2. Vyjměte z chladničky a rukou smíchejte ze směsi 20 stejně velkých koulí. Umístěte každou kouli na podnos potažený papírem na pečení, přikryjte jej pomocí clingfilmu a nechte 20 minut vychladnout.
3. Umístěte bonbón do bezpečné mikrovlnné mísy a roztavte po dobu 1 minuty. Míchejte a roztápejte po dobu 30 sekund, opakujte znovu. Míchejte, dokud se nezmíchá a nezhladne.
4. Ponořte každý lízátko nalepte asi 1 cm do bonbónu a poté do středu každého koláčového koláčku asi do hloubky. Každý dort pop jeden po druhém do cukroví pak zdobí vánoční cukroví dekorace nebo posypeme dle vašeho výběru.
5. Jemně protřepejte misku, aby se odstranil přebytek. Vložte každý koláč do polystyrénového bloku nebo na figurínu, aby byl suchý (asi jednu minutu).
Hledáte dárky k jídlu? Musíme si vybrat z mnohem více!