slouží:
4Vaření:
10 min-15Naše palačinky suzette jsou perfektní léčbou pouze pro dospělé po romantickém jídle nebo po shovívavé léčbě ...
Tento recept na palačinky suzette používá pikantní pomeranče, brandy a likér k vytvoření super-shovívavé pochoutky ... Připravený za 10 minut, naše palačinky suzette jsou skvělou volbou v úterý Shrove nebo pokud hledáte zajímavý recept na palačinky, který používá citrus, který není citron ... Milujeme chutné teplo v tomto receptu na palačinky suzette - udělalo by to lahodný dezert nebo velmi shovívavou možnost brunch ... Jakmile uvidíte, jak snadné je bičovat tento palačinkový recept na palačinky, Udělám to znovu a znovu ...
Ingredience
- 125g (4oz) obyčejná mouka
- špetka soli
- 2 velká vejce kvality Lion
- 300 ml (0,5 litru) mléka
- 15 g máslového tání
- olej na vaření
- Pro pomerančovou omáčku:
- 75 g (3oz) másla
- 75 g (3oz) cukru
- strouhaná kůra a šťáva 2 pomeranče
- 2 pomeranče, loupané a segmentované
- 2 lžíce pomerančové aromatické likéry
- 1 polévková lžíce brandy
Metoda
U palačinek prosejte mouku a sůl do mísy. Udělejte si dobře ve středu a přidejte lví vejce a trochu mléka. Beat, dokud se nevytvoří hladká pasta, poté přidejte zbývající mléko a máslo, nechte stát 30 minut.
Zahřejte trochu oleje na 15cm (6in) omeletové pánvi, nalijte do 2tbsp těsta a nakloňte tak, aby rovnoměrně potahoval dno. Vařte na velkém ohni, dokud pod ním lehce hnědá. Otočte krevetou paletovým nožem a druhou stranu vařte 30 sekund. Vyjměte z pánve na podnos a přikryjte jej, aby byl v teple, a pokračujte v tvorbě palačinek, dokud se nepoužije veškerý těstíček.
Vložte máslo a cukr do pánve, přidejte pomerančový džus a kůru a zahřejte, dokud bublají. Každou krevetu ponořte do omáčky, složte do čtvrtí a poté ji uspořádejte do teplé servírovací misky s oranžovými segmenty. Nalít likér a brandy do pánve světlo s zápasem, pak nalít hořící omáčkou přes krepy a sloužit.