Recept na polévku z kachny a nudlí-recepty na kachny-nápady na recepty-nové recepty-žena a domov
| Slouží | 2+ |
| Dovednost | Snadný |
| Čas na přípravu | 15 min |
| Čas na vaření | 15 min |
| Celkový čas | 30 min |
| Výživa na porciRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorie | 464 kcal | 2. 3% |
| Tlustý | 13 g | 19% |
| Nasycený tuk | 3 g | patnáct% |
Chilli, zelí pak choi a jarní cibulka jsou zeleninou, která do této chutné kachní a nudlové polévky vnese více chuti. Sójová omáčka a hnědý cukr dotváří pikantní chuť vývaru, inspirovanou asijskou kuchyní. Smažte zeleninu na sezamovém oleji (pak choi je skvělé pro hranolky) pro jemnou, oříškovou chuť. K této polévce se skvěle hodí tlusté nudle udon, které mají jemnou chuť a tradičně se používají do polévek.
Hledáte chutnější nápady na vaření? Máme něco, co vyhovuje každému rozpočtu a příležitosti, takže přejděte na náš rozsáhlý seznam receptů na polévky a najděte si své oblíbené!
JAK UDĚLAT KACHNÍ A NUDLOVOU POLÉVKU
Metoda
- Kachnu nakrájíme na tenké plátky a dáme stranou. Na pánvi rozehřejte olej a smažte chilli, jarní cibulku a pak choi 3 minuty, dokud nezhoustnou.
- Nudle vařte ve vroucí vodě 6 minut a poté slijte.
- Mezitím nalijte vývar do velké pánve se sójou a cukrem a přiveďte k varu. Vařte 5 minut, poté přidejte kachní plátky a vařte další 2 minuty, dokud nebudou propečené. Promíchejte koriandr a směs pak choi.
- Nudle rozdělte mezi mísy a poté nalijte na horký kachní vývar, abyste mohli sloužit.
Ingredience
- 1 kachní prsa, tuk odstraněn
- 1 lžíce sezamového oleje
- ½ chilli, tenké plátky
- 4 jarní cibulky, tenké plátky
- 1 head pak choi, sliced
- 85 g (3½ oz) nudlí udon
- 1,5 (2¾pt) litru kuřecího vývaru
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 polévková lžíce hnědého cukru
- ¼ zabalte čerstvý koriandr, natrhané listy
Nejlepší tip na výrobu kachní a nudlové polévky
Do vývaru přidejte skořicovou tyčinku a duste pro aromatičtější chuť.