Snadné houba rizoto recept

• Bezlepkový
• Nízkotučné
• Vegan
• Vegetariánský

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

15 min

Vaření:

30 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	307 kCal	15%
Tlustý	2,0 g	3%
- Nasytí	0,2 g	1%
- z toho cukry	1,0 g	1%
Sůl	0,7 g	12%

Díky našemu snadnému receptu na hříbkové rizoto se toto jídlo rychle stane rodinnou základnou v polovině týdne.

Tento snadný recept na hříbkové rizoto se určitě stane oblíbeným rodinným favoritem v žádném okamžiku. K tomu, aby bylo toto hubnutí risotto snadným hubovým rizotem, potřebujete pouze správnou rýži a trochu trpělivosti! Recepty rizoto jsou ideální pro plnění zimního ohřívače nebo jako vedlejší část s letním salátem a spoustou čerstvé zeleniny. Smetanová italská rýžová miska se vždy cítí jako shovívavý zážitek a má pověst, že je těžké ji vyrobit. Ale je to vlastně super snadné, jakmile to víte. Trik spočívá v tom, že nastrouháme výplně a rýži v nějakém oleji a možná stříkajícímu vínu bílého vína a poté přidáme trochu po kousku, aby rýže pomalu vařila.

Podívejte se, jak připravit rizoto Easy houby

Ingredience

• 1tspn rostlinného oleje
• 1 banda jarní cibulky, oříznuté a nasekané
• 300 g rizoto rýže
• 1 stroužek česneku, drcený
• 200g žampionů, nakrájené na plátky
• 900 ml horké zeleniny
• 75 g zmrazeného hrášku, rozmrazeného
• Mletý černý pepř

Metoda

• Rostlinný olej zahřejte ve velké pánvi nebo pánvi a na pár sekund vařte jarní cibulku na středně vysokou teplotu. Přidejte rýži a vařte na mírném ohni asi 1 minutu za stálého míchání, dokud rýže nebude vypadat lesklá, ale ne hnědá.

• Přidejte česnek a žampiony, nalijte asi polovinu horké suroviny a dobře promíchejte. Vařte na mírném ohni po dobu 20–25 minut, za stálého míchání často a postupně a přidávejte zbývající zásobu trochu po druhém, dokud rýže neabsorbuje veškerou tekutinu.

• Zkontrolujte, zda je rýže něžná. Měl by mít pěknou krémovou texturu. Pokud potřebuje vaření trochu déle, přidejte trochu více horké vody.

• Přidejte hrášek a jemně míchejte, abyste je přimíchali. Zkontrolujte koření a v případě potřeby přidejte trochu pepře. Sloužit.