Jíst to pravé pro vaši dietu typu těla

Spisovatel potravin Anjum Anand používá starověký indický lékařský systém ajurvédy k pomoci při hubnutí a boji proti nemocem

Ajurvéda znamená „věda“ nebo „znalost života“. Anjum Anand použil ajurvédu k vytvoření způsobu, jak udržet zdravotní problémy na uzdě, díky chytrému používání bylin, diety a výběru životního stylu. Ajurvéda je součástí starověké indické kultury založené na meditaci, energii a přírodě. Je to holistická věda, která věří v jednotu mysli, těla a duše - což znamená, že pokud je jedna oblast nemocná, mohou být ovlivněny jiné. Například stres může vyvolat vřed nebo vypadávání vlasů. Ajurvéda řeší kořen problému, nikoli pouze symptomy.

Jíst ajurvédským způsobem

Tělo se skládá z pěti prvků: vzduch, éter, oheň, voda a země. Ajurvéda seskupuje tyto prvky do tří energií známých jako doshas. Vata dosha je vyroben ze vzduchu a etheru Pitta dosha je z ohně a vody Kapha dosha je ze země a vody To, co dóša nejvíce reprezentuje vaše tělo, závisí na mnoha faktorech, jako je váha, výška, emoční stres a osobnost. Když zjistíte, co jste dóša, a budete jíst správná jídla, abyste udrželi zdravou rovnováhu, povede to ke zdravému a šťastnému životu.

Vata Dosha

Jste Vata, pokud jste vysoký nebo nízký s malým množstvím tělesného tuku a tenkými svaly. Jsi tedy lehký a celkově hubený. S největší pravděpodobností máte hrubé, suché vlasy a nadšenou osobnost. Budete aktivnější než vaši protějšky Pitta a Kapha a budete lehkým spáčem. Pokud vše nebo většina z toho odpovídá vašemu popisu, musíte jíst výživnou, hřejivou a uklidňující dietu.

Vata: Co jíst

Abyste se vyhnuli zažívacím potížím, jezte malé porce jednoduchého jídla. Všechna vaše jídla by měla být vařená, včetně snídaně. Vaše jídla by měla být krémová, vlhká a hladká; zkuste tedy vařit s ghí (přepuštěným máslem), olejem nebo smetanou. Vařte jídla jako polévku, guláš, rýžové nákypy, těstoviny nebo kari. Snažte se vyhýbat syrovým, studeným nebo suchým jídlům, jako jsou krekry a cereálie. Sladké ovoce je také dobré pro vás, ale vyhýbejte se sušenému ovoci, pokud není dobře namočené, protože může být příčinou plynatosti. Vyvarujte se také ořechů, kofeinu a šumivých nápojů.

prvních deset ukolébavek

Vata: Životní styl

Zpomalte, uvolněte se, vyživte a uzemněte se. Vytvořte si denní režim bdění, jídla a spánku každý den zhruba ve stejnou dobu. Uvědomte si, že se nadměrně namáháte svými každodenními aktivitami - místo rychlostních sportů nebo aerobiku se rozhodněte pro jógu, tanec, plavání nebo chůzi. Uvolněte svou kreativní energii tím, že se pustíte do nových koníčků, jako je psaní nebo kreslení - netrávte veškerý čas u počítače nebo u televize.

Pitta Dosha

Jste Pitta, pokud jste střední postavy, se středně vyvinutou postavou a dobrými svaly. Budete mít střední váhu, která víceméně zůstane stejná. Budete mít také jemné nebo hebké vlasy a mohou být předčasně plešaté nebo šedivé. Jste efektivní a disciplinovaní, analytičtí, motivovaní a perfekcionisté. Budete odchozí, organizovaní a těžko odpustíte. To vše znamená, že jste obdařeni fantastickým metabolismem, spoustou energie a jste přirozeným vůdcem - dobrým sportovcem nebo vojákem.

Pitta: Co jíst

Pravděpodobně můžete skoncovat s jídlem, co chcete, ale pokud se cítíte nevyrovnaní, zkuste místo oleje uvařit s ghí (přepuštěné máslo) a sednout si k jídlu, ale ne ke stolu - musíte jíst v klidném prostředí . Zaměřte se na konzumaci sladkých, hořkých jídel, jako jsou fazole mungo, kokos, sladké ovoce a saláty. Drž se dál od soli, kyselých chutí a koření. Udělejte si z jídla docela jednoduchou chuť. Vyhněte se rajčatům, jogurtům, octu, kyselým okurkám, chilli papričkám a žlutému sýru. Občerstvení může zahrnovat sušenky, ovesné koláče, bílý sýr a hummus.

Pitta: Životní styl

Snažte se zůstat v pohodě, fyzicky i duševně. Neseďte příliš dlouho na slunci, nepřecvičujte a nechte tělo vychladnout, než se vydáte do teplé sprchy. Outdoorové a vodní aktivity jsou pro vás skvělé, ale snažte se nebýt příliš konkurenceschopní! Chcete -li ochladit mysl, zkuste meditaci, jógu a tai chi. Poslouchejte uklidňující hudbu a vyhýbejte se naštvaným a stresovaným lidem. Naučte se znovu sladit svůj pracovní život s rodinou a přáteli a vyhněte se konfliktům. Buďte skromní, laskaví a velkorysí.

Kapha Dosha

Pokud jste zakřivení, jste Kapha, máte těžší postavu, větší kosti, silné svaly a trochu tuku navíc. Budete mít dobrou kůži, nehty a husté zdravé vlasy. Máte dobrou výdrž, ale mírné množství energie a jednáte pomalu a stabilně. Jste velkorysí, vřelí a blízcí rodině a pravděpodobně dobře spíte a máte problémy se ráno probudit. Budete požehnáni šťastnou povahou a budete silní, zdraví a budete mít dobrou dlouhověkost, ale máte pomalý metabolismus.

jak vyrobit čokoládové sušenky

Kapha: Co jíst

Jezte lehkou dietu z čerstvě uvařených, teplých jídel a porce udržujte malé. Vy nepotřebaživočišné bílkoviny, ale nejlepší maso pro vás je kuřecí a krůtí maso a některé bílé ryby. Ještě lepší je držet se fazolí, čočky a tofu. Jezte více salátů, jablek, fazolí a koření a omezte sladká, kyselá a slaná jídla. Vyvarujte se veškerého rafinovaného cukru, droždí, alkoholu a smaženého jídla. Snažte se nejíst příliš mnoho mléčných výrobků, místo toho se držte rýže a sóji. Vyvarujte se studených a šumivých nápojů, místo toho si dejte kořeněný čaj a lassis. Další tipy na hubnutí

rubínové značky tandoh a spencer

Kapha: Životní styl

Zvyšte své aktivity - máte sílu dělat spoustu kardio cvičení, jako je aerobik. Zkuste chodit, kdykoli můžete. Slunce je pro vás skvělé, stejně jako páry a sauny. Venku trávte tolik času, kolik můžete. Dopřejte si horké koupele a meditujte, aby vám pomohl přesunout stagnující energii, a udržujte tak svůj dům nepřehledný. Vyhněte se spánku, brzy se probuďte a vrhněte se do zábavného a rušného dne. Další tipy na hubnutí

(Obrazový kredit: Anjum Anand, jíst správně pro svůj typ těla)

Chřest a kozí sýr Frittata

Je to fantastická vata snídaně, protože vejce jsou hřejivá a výživná, ale v systému lehčí než jiné druhy bílkovin. Užijte si snídani, svačinu nebo oběd - je to také skvělý způsob, jak využít zbytky zeleniny. Recept najdete zde

(Obrazový kredit: Anjum Anand, jíst správně pro svůj typ těla)

Jihoindická treska jednoskvrnná a kukuřičná polévka

Ajurvéda velmi hlasitě mluví o tom, že nemíchá mléčné a živočišné bílkoviny, takže pokud se chcete držet zásad, budete si muset tuto lahodně hřejivou polévku připravit s kokosovým olejem. Ale to neubírá na nádherném receptu. Vata a pitta by měly vynechat chilli a je to skvělé příležitostné jídlo pro kaphu samotné. Recept najdete zde

(Obrazový kredit: Anjum Anand, jíst správně pro svůj typ těla)

Pečená jablka plněná kořením

Pohostinný dezert, který je skvělý pro oživení vaší ojas (vitality). Je ideální pro kapha, ale měl by se jíst sám, zatímco vata si ho může vychutnat s trochou creme fraiche a pitta může zakápnout trochou smetany. Recept najdete zde