Obrázek a datum Spirály

dělá:

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

18 min

Skvělý recept pro děti, protože jsou tak ovocné a neobsahují ani velké množství přidaného cukru. Jsou ideální pro sdílení na dětském večírku, protože tento recept tvoří celkem 24. Lepkavá chuť data funguje opravdu dobře s jemnou, houbovitou texturou každé víry. Podáváme s čerstvým krémem nebo dokonce s teplým krémem na zákusek.

muffiny z bílé čokolády a borůvek

Ingredience

200g sušených datlí
300 g sušených fíků
1tsp skořice
1tsp vanilkový extrakt
125 ml teplé vody
300g samoopalovací mouka
75 g měkkého hnědého cukru
½ lžičky mleté skořice
¼ tsp mletý muškátový oříšek
125 g smetanového sýra plného tuku
1 vejce
1tbsp mléka

Metoda

Předehřejte troubu 200 ° C / 400 ° F / značka plynu 6. Vyjměte tvrdé stonky z fíků a hrubě nasekejte spolu s daty. Vložte fíky a data do pánve se 125 ml teplé vody a přiveďte k varu. Snižte teplo na nízkou teplotu a nechte je 5 minut za stálého míchání. Pomocí míchačky ponořte ji do pyré, poté přidejte skořici a vanilkový extrakt a promíchejte, abyste zkombinovali chutě. Vynětí půdy z produkce lehce vychladne.
Vložte mouku, cukr, muškátový oříšek a další skořici do mísy. Rozetřete se smetanovým sýrem a vytvořte směs, která připomíná strouhanku. Nyní porazte ovocnou směs v kastrolu, aby jí pomohla ochladit o něco rychleji, a pak ji znovu odložte.
V malé oddělené misce lehce porazit vejce a přidejte do suché směsi s 1 polévková lžíce mléka. Spojte těsto tak, aby vytvořilo kouli, a rozvalte se na pomoučeném povrchu do obdélníku přibližně 40 cm x 25 cm. Ořízněte okraje tak, aby byly upravené.
Rozložte plochý list těsta pyré a ponechte 1 cm na jedné dlouhé hraně, ale vyplňte zbytek hran. Nyní to sbalte do švýcarského stylu. Pomocí čistého vroubkovaného nože nakrájíme roli na 22-24 docela stejných spirál. Neměřil jsem svůj, ale pokud na to musíte jít!
Umístěte je naplocho na mastný plech na pečení. Pečte v troubě 16-18 minut.