- Vegetariánský
slouží:
4Přípravka:
10 minVaření:
5 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 432 kCal | 22% |
| Tlustý | 30 g | 43% |
| - Nasytí | 5g | 25% |
| Sacharidy | 25 g | 22% |
Náš salát s chlebem je bohatý na texturu, chuť a nemůže být zdravější! Je plná superpotravin, jako je špenát, brokolice, avokádo a sladké borůvky pro výbuch antioxidantů, a podává se na toastovém chlebíčku, aby byl dostatečně velký, aby vás udržel v chodu. Zelený veg, jako brokolice a špenát, jsou skvělým zdrojem železa, vlákniny a vitamínů A a C, zatímco toastové mandle dodávají tomuto salátu teplou, ořechovou chuť a jsou zdrojem zdravých tuků a vegetariánských bílkovin. Punchy hořčičná zálivka obléká každý prvek tohoto plochého chleba v chuti. Můžete použít chléb k zabalení salátu a zasunutí do něj jako zábal, nebo sloužit na talířích a trhat chléb, když jíte salát. Chcete-li připravit salát s chlebem, který je vhodný pro vegany, jednoduše přepněte med do dresinků na javorový sirup.
Ingredience
- 4 flatbreads
- 2 avokáda, nakrájené na plátky
- 2 lžíce slunečnicových semen
- 1tsp jsem omáčka
- 4tbsp opékané mandle
- 100g borůvek, na polovinu
- 200g jemná brokolice, blanšírovaná
- 100g špenát
- Malé lístky bazalky, ozdobte
- Pro oblékání
- 5 lžíce olivového oleje
- 2tbsp octa z bílého vína
- Šťáva z půl citronu
- 1tsp hořčice
- ½ tbsp medu
Metoda
Předehřejte troubu na 180 ° C a vložte do ní housenky na 5 minut.
Mezitím na pánvi opékejte slunečnicová semínka se sojovou omáčkou, dokud nezačnou vyblednout.
Chcete-li dresink, šlehajte všechny ingredience dohromady v malé misce a dobře osolte.
Zkombinujte zbývající ingredience na salát (kromě luštěnin a bazalky) do velké mísy. Nakládejte salát na čtyři zahřáté flatbreads, posypte bazalkovým listem a pokapejte přes dresink, pak buď zabalte, aby jste se najedli, nebo podávejte na talíři.