- Zdravý
slouží:
4Dovednost:
snadnýPřípravka:
10 minVaření:
20 minPlněné recepty z kuřecích prsou jsou vždy výbornou večeří a tento recept z kuřecích prsou Gordon Ramsay je perfektní víkendový zážitek! Plněné sýrem ricotta, tato šalvěj a parmská šunka plněná kuřecí prsa jsou prostě příliš chutné!
Skvělý recept na kuřecí prsa Gordona Ramsaye, který je ideální na večeři, je opravdu snadný a jednoduchý. Navíc je to rychlé - na vaření tohoto jídla budete potřebovat pouze 30 minut. Tento recept servíruje 4 osoby, takže je ideální, pokud organizujete malou večeři s přáteli - možná zábavná dvojitá noc - nebo i když jen děláte příjemnou večeři pro svou rodinu. Tento recept na kuřecí prsíčko plněný pouze ze sedmi ingrediencí z něj dělá rychlou a snadnou volbu pro půltýdenní jídlo nebo když máte chuť na víkend při domácím jídle. Mohlo by to být dokonce snadnou volbou pro domácí Valentýnskou večeři, pokud vás zajímají nápady. A protože je to tak snadné vyrobit, určitě uděláte dojem s vaší druhou polovinou svými schopnostmi vaření, protože si to nepokazíte! Plátky parmské šunky dodávají kuřecím prsou kouřovou chuť a nádivka šalvěje a ricott je krémová a svěžím. Podávejte se stranou zeleně a krémovou kaší - mňam!
Láska plněné kuře? Vyzkoušejte náš lahodný krémový recept na kuřecí prsa a naše božské plněné kuře s parmskou šunkou.
Ingredience
- 4 velká kuřecí prsa, asi 170-200 g
- 8 šalvějových listů
- 5 haldy lžíce ricotta
- Mořská sůl a černý pepř
- 8 plátky parmské šunky
- 1½ lžičky olivového oleje
- Hrst tymiánových snítek
Metoda
Prořízněte hlubokou štěrbinu podél jedné strany každého kuřecího prsu, aniž byste ji prořízli přímo, a pak ji otevřete jako knihu. Na čisté prkénko nasekejte 4 šalvějové listy, poté promíchejte do ricotty a podle chuti osolte solí a pepřem.
Na desce položte dva plátky šunkové šunky a mírně je překrývejte. Uprostřed položte šalvějový list a položte na něj otevřené kuřecí prsa. Nalijte čtvrtinu směsi ricotty na střed kuřecího masa, pak znovu přeložte strany k sobě, aby se náplň uzavřela. Nyní obalte plátky parmské šunky kolem plněné kuřecí prsa. Zabalte do přilnavé fólie. Opakujte se zbytkem kuřecích prsou a chilli 1-2 hodiny, aby se mírně zpevnil.
Zahřejte troubu na 180 ° C (značka plynu 4) a vložte do trouby pekáč, aby se zahřála. Zahřejte pánev na těžké bázi a přidejte olivový olej. Je-li to horké, smažte kuře zabalené v parmice, pokud je to nutné, v dávkách po dobu 2 minut na každé straně, dokud nezhnědne. Položte několik tymiánových větviček na každé kuřecí prsíčko a potom vložte do horké pekáče. Vařte v troubě po dobu 12-15 minut, v závislosti na velikosti, nebo dokud maso nebude cítit při pevném stisknutí lehké.
Odložte kuře, pokryté fólií, na teplé místo po dobu 5-10 minut. Každé plněné prsa nakrájejte na diagonále a uspořádejte na teplé talíře. Podávejte s dušenou zelení a lehkou bramborovou kaší nebo výborným kuskusem.