- Vegetariánský
slouží:
6Přípravka:
20 minVaření:
1 hod. 15 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 907 kCal | 45% |
| Tlustý | 48 g | 69% |
| - Nasytí | 27 g | 135% |
| Sacharidy | 71 g | 45% |
Tento Halloween lasagne je skvělou oteplovací miskou, která je ideální pro chladný říjnový večer. Tato lahodná vegetariánská verze oblíbeného těstoviny je jasná, barevná a oh-tak-sýrová. Tmavě zelený špenát proti zářivým pomerančovým tykvům a rajčatům činí tento Halloween lasagne tak poutavým. Dalo by se získat pomoc dětí k vytvoření dekorace ořešák squash zdobit vrchol, pro další Halloween panache.
Ingredience
- 2 ořešák squash, oloupané a krychlové (ujistěte se, že několik ozdob na kola)
- 2 x 400 g konzervovaných rajčat
- 60g čerstvé bazalky, nasekané
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 x 250 g balení ricottou
- 2 vejce ve výběhu
- Pro béchamel
- 100 g másla
- 100g hladké mouky
- 750 ml plnotučného mléka
- 200g jemně nastrouhaného parmezánu
- 400g špenátu, prané a nasekané
- 500g balení čerstvých listů lasagne
- 50 g jemně nastrouhaného parmezánu, nahoru
- Budete potřebovat
- Pečicí mísa 25 x 30 cm
Metoda
Zahřejte troubu na 220 ° C. Umístěte kostky tykve na plech na pečení, pokapejte olivovým olejem a pečte po dobu 30 minut, dokud lehce nezhnědne. Vyjměte z trouby a zamíchejte do rajčat s bazalkou a 200 ml vody. Sezónu a odložte stranou.
Pro výrobu sýrové omáčky; roztavte máslo v pánvi na mírném ohni. Přidejte mouku a šlehačku a udělejte roux. Přidejte mléko, kousek po kousku, šlehačkou nepřetržitě, dokud není hladká a máte hustou omáčku. Odstraňte pánev z ohně, zamíchejte ve špenátu a 200 g parmezánu, dokud špenát vadne. V oddělené misce smíchejte ricotu a vejce a jakmile omáčka na pánvi vychladne, promíchejte ji.
Chcete-li sestavit lasagne, rozložte třetinu směsi rajčat a tykve na dno misky a poté přikryjte vrstvou listů lasagne. Nahoře to třetinou béchamelu, pak opakujte, takže máte tři vrstvy s béchamelem nahoře. Posypte zbývajícím parmezánem.
Vystřihněte rezervovaná kola tykve, aby se podobala dýňovým tvarům. Položte na laser a pečte po dobu 45 minut, dokud není zlatý.