Domácí jarní zeleninová polévka recept

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

15 min

Vaření:

20 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	163 kCal	8%
Tlustý	1,5 g	2%
- Nasytí	0,5 g	3%

Tento lahodně výživný vegetariánský recept na polévku zachycuje čerstvost a chuť jarní sezonní zeleniny v srdečně okouzlující misce dobroty. S mrkví, pórem, celerem a novými bramborami se toto jídlo s nízkým obsahem tuku rozhodně počítá k vašim 5-denům a slouží čtyřem lidem. Užijte si teplý křupavý chléb zabalený v másle pro krásné lehké jídlo. Milujete dobrou domácí polévku? Právě tady máme spoustu lahodnějších receptů na polévky!

Ingredience

• 1 litr horké zeleniny nebo kuřecího masa
• 1 malá cibule, oloupaná a jemně nasekaná
• 100g Chantenay nebo dětská mrkev, oříznuté a poloviční podélně
• 1 celer, jemně nakrájený na plátky
• 4 pórky, zdobené a nasekané
• 2 stroužky česneku, oloupané a jemně nakrájené na plátky
• 250g novorozených brambor, čtvrtky
• 100g čerstvého nebo zmrazeného hrášku
• 3-4 hlavy baby pak choi nebo jarní greeny
• Asi 12 lístků máty

Metoda

• Chcete-li, aby vaše zeleninová polévka přinesla pažbu k varu ve velké pánvi. Přidejte cibuli, mrkev, celer, pór a česnek. Vraťte se k varu a přidejte brambory. Vařte 12-15 minut, dokud není nabídka.

  spojte kuře

• Přidejte hrášek, pak položte pak choi na vrchol, takže je těsně pod úrovní zásoby a vařte dalších 5 minut.

• Lžíce do teplých misek a ozdobte mátou, zhruba nasekané.