Horký steak salát recept



Kredit: TI Media Limited

slouží:

1

Dovednost:

snadný

Přípravka:

10 min

Vaření:

20 min

Výživa na porci

NDR
Kalorie 487 kCal 24%
Tlustý 30 g 43%
- Nasytí 7,5 g 38%

Chceš salát, který je zdravý a plní? Tento horký steakový salát kombinuje rychle vařené hovězí maso, křupavé vegetariány a postel se špenátem bohatým na živiny na jídlo, které vám zajistí pocit uspokojení. S méně než 500 kaloriemi na porci, tento recept slouží jeden, ale ingredience lze vždy zdvojnásobit, aby sloužily více.





Ingredience

  • 3tsp olivový olej
  • 125 - 150 g tlustého kousku svíčkové
  • 1 stroužky česneku, na polovinu
  • 1 malá červená cibule, oloupaná a nakrájená na tenké klíny
  • Půl žlutého pepře, zbavený semen a nakrájený na kousky
  • 4-5 kopí chřestu
  • Hrst listů špenátu
  • Pár parmazánových hoblin
  • Pro obvaz:
  • 1tbsp balzamového nebo vinného octa nebo citronové šťávy
  • 1tsp Dijon nebo anglická hořčice
  • 1 lžíce olivového oleje


Metoda

  • Nad steak protřepejte 1tsp oleje a dobře osolte. Zahřejte panvici na pánvi nebo na pánvi a pokud je opravdu horká, přidejte steak a vařte 2-3 minuty, poté jej otočte a vařte další 2-3 minuty, v závislosti na tloušťce. Vařte česnek současně, pak odložte stranou a zabalený do fólie.

  • Vložte 2tsp oleje do mísy, přidejte cibule klíny, pepř a chřest, abyste je oblékli, potom položte zeleninu na horkou mřížku a vařte 8 minut, než něžně, otočte na char a změkčte je.

  • Chcete-li dresing, šlehací ocet (nebo citronová šťáva), hořčice a olivový olej spolu s trochou soli a pepře.

  • Listy položte na horkou desku, přidejte roštovou zeleninu, steak nakrájejte jemně na zrno a nahoře uspořádejte plátky. Mrholení obvazem a rozptýlení hoblinami parmezánu. Podávejte s některými novými brambory, vařte a pak, pokud chcete, posypte mřížkou.

Číst Další

Recept na jablečný a meruňkový závin