Jak si vyrobit marcipánové růže



Naučte se, jak vyrobit marcipánové růže na dortu. Jsou snadné, jakmile to víte, pomocí našich podrobných pokynů. Výsledky jsou působivé.



Tyto jednoduché marcipánové růže jsou ideální pro lákání na domácí koláče a pečivo, ať už děláte speciální narozeninový dort nebo svatební dort. Domácí dekorace s marcipánovým růžovým dortem posune váš dort na další úroveň.

Náš snadný průvodce zajistí, že pokaždé dosáhnete dokonalých růží. Ponořte své růže do jedlého třpytku, než odejdou zaschnout. Pak jsou připraveni ozdobit váš dort.



Co budete potřebovat

  • marcipán
  • potravinářské barvivo
  • celofán
  • jedlý třpyt


Toto je obrázek 1 z 9

Krok 1

Pro každé poupě budete potřebovat 3 lískové oříšky marcipánu (zabarvené podle vašeho výběru) a 1 míček, který je dvakrát větší. Umístěte tyto kousky marcipánu mezi dva listy celofánu.



Toto je obrázek 2 z 9

Krok 2

Začněte s větším kouskem marcipánu tak, že jej zatlačíte do strany, aby se prodloužila, a potom jednou narovnejte jednu dlouhou stranu palcem, dokud nebude velmi tenká - popraskání marcipánu moučkovým cukrem pomáhá zabránit jeho lepení. U ostatních dvou okvětních lístků začněte palcem tlačit jednu z menších kuliček dolů, počínaje od středu k jedné straně, dokud netvoří kulatý okvětní lístek, s jednou silnou a jednou tenkou stranou. Opakujte s ostatními míčky.

lillie price stevenson


Toto je obrázek 3 z 9

Krok 3

Vezměte nejprve velký okvětní lístek a stočte jej do tvaru spirály, tenkou stranou nahoru. To bude tvořit střed růže.



Toto je obrázek 4 z 9

Krok 4

Vezměte jeden z menších okvětních lístků, tenkou stranou nahoru a položte ji kolem středu přes šev.

bramborové a mrkvové kari


Toto je obrázek 5 z 9

Krok 5

Třetí okvětní lístek lehce vtlačte do druhého okvětního lístku a stiskněte ho kolem středu.



Toto je obrázek 6 z 9

Krok 6

Mírně ohněte okraje okvětních lístků prsty.



Toto je obrázek 7 z 9

Krok 7

Chcete-li vytvořit velkou otevřenou růži, pokračujte položením dalších 3 okvětních lístků stejné velikosti kolem růžového pouzdra, z nichž každý se mírně překrývá s druhým.



Toto je obrázek 8 z 9

Krok 8



Přebytečný marcipán ze spodku každé růže.



Toto je obrázek 9 z 9

Krok 9

Když je ještě mokrá, ponořte hotové růže do nějakého jedlého třpytku a poté nechte růže přes noc uschnout.

Převzato z romantických dortů Peggy Porschen (Quadrille Publishing, £ 12,99).

Číst Další

21 receptů na salátový salát