Jak si vyrobit Stollen

slouží:

8-10

Dovednost:

střední

5-den:

Přípravka:

15 min

Vaření:

20 minut (možná bude třeba dalších 10 minut)

Naučte se, jak ukradnout náš jednoduchý recept. Náš recept obsahuje průvodce krok za krokem, abyste si mohli tento rok vytvořit svůj vlastní, místo aby jste si ho museli koupit.

Zde je návod, jak se ukradnout - báječný vánoční dárek s marcipánem, kterému nelze odolat. Domácí stollen vypadá vždy působivě, přesto je to opravdu velmi jednoduché. Klasické ingredience směsného sušeného ovoce a voňavého marcipánu se spojí a vytvoří jeden z našich oblíbených vánočních dárků. Chutná božské plátky na velkorysé porce a sloužilo spolu s dobrým šálkem čaje během slavnostního období. Uložte ukradený bochník ve vzduchotěsné nádobě. Milujete vaření na sváteční sezónu? Právě tady máme spoustu báječných vánočních receptů!

rubínový tandoh snoubenec

Ingredience

175 g (6oz) sušeného míchaného ovoce
Jemně nastrouhaná slupka 1 citronu
2tbsp pokoj
350 g (12oz) silná hladká mouka
Špetka soli
7g sáček rychle působící sušené droždí
90 g (3oz) másla, rozpuštěné
150 ml (¼ pinty) teplého mléka
1 střední vejce
175 g (6oz) bílého marcipánu
Na polevu
15 g máslového tání
Moučkový cukr na bagrování
Pečivo, máslo

Metoda

Vysušte ovoce do malé misky a přidejte citronovou kůru a rum. Ovoce promíchejte a misku zakryjte. Ovoce nechte nejméně 2 hodiny nebo přes noc.
Chcete-li připravit těsto, nakloňte mouku do mísy a zamíchejte sůl a droždí. Lehce porazíme máslo, mléko a vejce a přidejte do směsi mouky. Smíchejte dohromady a vytvořte měkké těsto. Otočte těsto na lehce pomoučenou plochu a hnětejte ho po dobu 8-10 minut, dokud nebude těsto hladké a pružné.
Namočte doprostřed těsta a nalijte do ovoce a všech ostatních šťáv do mísy. Ovoce zamíchejte do těsta.
Těsto rozvařte na asi 25 x 20 cm (10 x 8 palců). Uhněteme marcipán, aby jej změkčil, a pak jej rozvinul do dlouhého tvaru klobásy, jen o něco kratší než těsto. Položte marcipán na těsto a poté těsto přes něj složte. Druhou stranu těsta přiveďte do středu, abyste získali mírně oválný tvar.
recept na lososí suflé
Položte ukradenou vrstvu na máslovou pečicí desku a přikryjte ji lehce naolejovaným kusem přilnavé fólie. Nechte na teplém místě, dokud se ukradená velikost nezdvojnásobí.
Nastavte troubu na značně horký plyn 6 nebo 200 ° C. Pečte odcizený k horní části trouby po dobu 20-30 minut, nebo dokud nezní dutý zvuk, když se zvedne z plechu a poklepete pod něj.
Vyjměte ukradený z trouby a zasuňte jej na drátěný stojan. Okamžitě natřete roztavené máslo a silně ho vyperte moučkovým cukrem. Nechte ho vychladnout. Ukradený vydrží až 5-7 týdnů, bude-li pevně zabalen do fólie a uložen na chladném místě. Před podáváním promíchejte moučkovým cukrem.