Jehněčí koftas s bramborovým klínem recept

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

30 min

Tak chutné a velmi snadné, aby tyto jehněčí koftas jsou oblíbené u dětí, zejména s přidáním bramborových klínů. Můžete také posloužit těmto pikantním jehněčím koftům vyjmutým ze špízů a zabalených do teplých plochých chlebů se salátem a jogurtem. Perfektní jako lehká večeře nebo vydatný oběd jsou tyto jehněčí koftové skvělý způsob, jak využít zbytkové jehně z nedělní pečeně a proměnit je v chutné jídlo, které si celá rodina může užít.

Ingredience

• 4 malé až středně pečené brambory
• 2 lžíce olivového nebo řepkového oleje a navíc pro kartáčování
• 500 g libového jehněčího masa
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1tsp mletý kmín
• 2tsp pozemní koriandr
• Velký štiplavý chilli prášek
• 1tbsp čerstvé sekané máty
• Obyčejný jogurt a citronová šťáva sloužit

Metoda

• Předehřejte troubu na 200 ° C / ventilátor 180 ° C / značka plynu 6. Brambory umyjte a nakrájejte na klín. Vložte do misky a přidejte olej a dobře promíchejte. Rozložte na plech a pečte v troubě po dobu 20–30 minut, dokud se nezhnědne a nepromíchejte. Během vaření několikrát otočte klíny.

• Do misky vložte všechny zbývající ingredience, kromě jogurtu a citronové šťávy a dobře promíchejte. Rozdělte směs na osm a tvar na ovály. Závit na špejle.

• Zahřejte rošt nebo rošt. Kartáše opláchněte trochou oleje a poté vařte na roštu nebo pod roštem po dobu 3-4 minut na každé straně, dokud se nevaří a nepeče.

• Podávejte koftas s bramborovými klíny a hladkým jogurtem s citronovou šťávou.