- Zdravý
slouží:
4Přípravka:
10 minVaření:
30 minVýživa na porci | NDR | |
---|---|---|
Kalorie | 500 kCal | 25% |
Tlustý | 14,5 g | 21% |
- Nasytí | 6g | 30% |
Sacharidy | 58 g | 25% |
Tato odlehčená verze ovčího jehněčího krému je bohatá na oteplování koření, ale méně tuku než tradiční jehněčí kari. Zvýšili jsme počet zelenin v našem jehněčím keemu použitím vyššího poměru hrášku k masu a poté promícháním několika čerstvých listů špenátu. Pomalé vaření cibule je skvělý způsob, jak z nich vytéci co nejvíce chuti, a vytváří nejchutnější základnu pro mnoho různých omáček. Hnědá basmati rýže má lícnější chuť než bílá rýže, má vyšší obsah vlákniny a obsahuje více vitamínů a živin. Curry je klasické komfortní jídlo, ale není vždy tou nejzdravější volbou. S naší kari jehněčí keemou si můžete vychutnat všechny chutě bohatě kořeněné kari, ale s menším obsahem tuku a kalorií.
zazvonila hnědá hračka
Ingredience
- ½tbsp rostlinného oleje
- 250g hnědá rýže basmati
- 1 cibule, nakrájená na plátky
- 1 červené chilli, nakrájené na plátky
- 2 stroužky česneku, drcené
- Palcový zázvor, strouhaný
- 1tbsp garam masala
- 1tsp mletý kmín
- 1tsp pozemní koriandr
- Kurkuma 1tsp
- 400 g může nakrájená rajčata
- 200g zmrazeného hrachu
- 100g špenátové listy
- 400g libového jehněčího masa
- Přírodní jogurt bez obsahu tuku 50 g
- 1 parta čerstvého koriandru
Metoda
Vložte rýži do pánve a přikryjte dvojnásobným objemem vody. Přiveďte k varu, přikryjte a vařte 30 minut, nebo dokud se neuvaří.
Mezitím olej zahřejte ve velké pánvi a vařte cibuli na mírném ohni 8-10 minut, poté přidejte chilli, česnek a zázvor a vařte ještě několik minut, dokud nezměkne. Přidejte koření a vařte další 1-2 minuty.
Přidejte jehněčí maso a vařte několik minut na hnědé, než přidáte rajčata, hrášek a špenát. Dochutíme a vaříme 5-10 minut, dokud špenát nevadne a vše se nevaří.
jak nakreslit falešné stehy
Podávejte kari s rýží, přelitý zbytek jogurtu a koriandru.