| Slouží | 6+ |
| Čas na přípravu | 5 minut plus 4 hodiny chlazení |
| Čas na vaření | 10 min |
| Celkový čas | 15 min |
| Výživa na porciRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorie | 165 kcal | 8% |
| Tlustý | 9 g | 13% |
| Nasycený tuk | 6 g | 30% |
Právě když jsi myslel mohl citron už to nemůže být lepší, naše ředitelka pro jídlo Jane jde a dělá z toho nízkotučný dezert. Tyto lahodné malé hrnce s citrónovým krémem jsou dokonalým způsobem, jak zakončit jídlo, osvěžit paletu a nechat se cítit dostatečně spokojeně, aniž byste se nafoukli.
Trikem dobrého citronového balíčku je zajistit, abyste je dostatečně dlouho zchladili, abyste na ně získali pěknou rovnoměrnou sadu. Jsou pak ideální pro namáčení sušenek do! Pokud očekáváte hosty, můžete si tento jednoduchý recept připravit s dostatečným předstihem. Tento jednoduchý recept na dezert dobře se udržuje a pak může být na poslední chvíli prezentováno s čerstvým ovocem a citronovou kůrou, vynikající.
Ingredience
- 425 ml polotučného krémového krému
- 100 g (4 oz) krupicového cukru
- 2 citrony
- maliny, podávat
Budete potřebovat
- 6 ramekinů nebo malých skleniček
Metoda
- Crème fraîche a cukr dejte do velkého hrnce - dostatečně velkého, aby směs mohla prudce vařit. Oloupejte kůru z citronů škrabkou na brambory (získá intenzivnější chuť) a přidejte do crème fraîche. Směs přivedeme k varu a necháme 5 minut prudce vařit za častého míchání, aby se dno nespálilo. Z citronů vymačkáme šťávu a přidáme do crème fraîche. Sundáme z ohně a přecedíme přes síto.
- Nalijte směs do ramekins nebo sklenic. Pokud používáte sklenice, nechte směs před nalitím mírně vychladnout. Necháme v lednici vychladit minimálně 4 hodiny. Sada bude o něco měkčí než ta, která se tradičně vyrábí se smetanou, takže si nedělejte starosti, pokud se nezpevní tak, jak jste čekali. Ozdobte malinami. Kapsy vydrží v lednici 3 dny.