Mexická Tortilla Lasagne

slouží:

Dovednost:

střední

Přípravka:

20 min

Vaření:

45 min

Toto mexické tortilla lasagne od Kirstie Allsopp je lahodné jídlo inspirované mexikou plné zeleniny, což je skvělý způsob, jak dát dětem pár z jejich pěti denně! Pokud vás nudí klasický recept na lasagne a chcete si vyzkoušet něco trochu jiného, proč ne kombinovat s jiným oblíbeným rodinným pokrmem - tortilly! Mohlo by to znít jako podivná kombinace, ale věřte nám, je to opravdu chutné a je to na stole za hodinu, což znamená, že můžete udělat každou noc v týdnu krmení hladového plodu! Vaše rodina to bude milovat a ocitnete se znovu a znovu k tomuto receptu.

Ingredience

400g extra libového mletého hovězího masa
1 malá cibule nakrájená
1 malý červený a 1 malý zelený pepř, vysazený a nasekaný
1 červené nebo zelené chilli, naočkované a jemně nasekané
400g konzervované červené fazole bez soli nebo cukru, opláchnuté a vypuštěné
500g sklenice rajčatové omáčky pro lasagne
4 měkké moučné tortilly
470g skleněná krémová omáčka pro lasagne
25 g zralého sýru čedar, strouhaný
Sloužit:
Čerstvý vedlejší salát (jemně nakrájená rajčata, okurka, červená cibule a koriandr)

Metoda

Předehřejte troubu na 190 ° C / ventilátorová trouba 170 ° C / plyn 5. Zahrejte velkou pánev a přidejte hrstku po hrstce, vařte na vysokém ohni, dokud se nespálí a nepeče - asi 3-4 minuty. Přidejte cibuli, papriku a chilli a vařte další 2-3 minuty
mletý a bramborový koláč s listovým těstem
Nasypte fazole a rajčatovou omáčku, promíchejte a přiveďte k varu, poté vyjměte z horka.
Vložte tortilu do základny 20 cm (8 palců) kulaté plechovky nebo pekáče, poté lžičku ve čtvrtině směsi. Zalijeme další tortilou a roztáhneme na ni čtvrtinu smetanové omáčky. Vrstvy opakujte 3krát a nastrouhejte strouhaný sýr rovnoměrně po povrchu.
Pečeme 30-35 minut, dokud se nevaří a zlatohnědá.
Nechte několik minut stát a poté podávejte s osvěžujícím salátem z paprik, rajčat, koriandru a červené cibule s limetkou.
snadné recepty na večeři pro dva pro začátečníky