Lilek Miso S Obilovinovým Salátem

Bez mléka
Bezlepkový
Zdravý
Vegan
Vegetariánský

slouží:

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Koření:

mírné

Přípravka:

20 min

Vaření:

30 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	457 kCal	23%
Tlustý	18g	26%
- Nasytí	2,5 g	13%
Sacharidy	49 g	23%

Náš miso lilek s obilným salátem je zdravé, ale uspokojivé vegetariánské a veganské jídlo, které je plné chutí umami. Miso je japonská pasta vyrobená z fermentovaných sójových bobů, která dává pokrmům hlubokou, slanou chuť. Najdete ji ve většině supermarketů a lze ji použít v polévkách, dresingech a marinádách, abyste získali výsledky plné chuti. Díky kombinaci miso, sóji a medu je tento recept tak snadno vyrobitelný a má perfektní rovnováhu slaných a sladkých chutí. Svému miso lilku jsme podávali s jednoduchým obilným salátem. Díky předem vařeným sáčkům na zrno je tento salát tak snadný a příjemná změna z rýže nebo nudlí.

Ingredience

1 velký lilek, na polovinu
1tbsp miso pasta
½ tbsp medu (nebo javorového sirupu, pokud veganské)
½ tbsp sezamového oleje
½tbsp jsem omáčka
1 stroužek česneku, drcený
Na salát
250g balení Merchant Gourmet Mixed Grains
100 g zmrazených fazolí edamamu
½ parta koriandru plus navíc sloužit
Pro oblékání
1tbsp Jsem omáčka
Sezamový olej 1tsp
1tsp med (nebo javorový sirup, pokud vegan)
šťáva z 1 limetky
Sloužit
2 jarní cibulky, nakrájené na plátky
1 červené chilli, jemně nakrájené na plátky

Metoda

Předehřejte troubu na 180 ° C. Skóre půlky lilku ve stylu diagonální šachovnice.
V malé misce smíchejte miso, med, sezamový olej, sojovou omáčku a česnek a poté směs promíchejte nad skotským lilkem. Pečte po dobu 30 minut, dokud není zlatá a něžná.
Mezitím zrna mikrovlnte po dobu 2 minut a vařte edamam po dobu 5 minut na pánvi vařící vody. Když se vaří, smíchejte zrna a edamam v misce a promíchejte koriandrem. Smíchejte obvazové ingredience a promíchejte, pak podle chuti ochutnejte.
Salát rozdělte na 2 talíře a každý z nich lilkem napůl. Podáváme s jarní cibulkou, koriandrem a chilli.
recept na rizoto z mary berry

Kliknutím ohodnoťte (2 hodnocení) Odeslání vašeho hodnocení