- Zdravý
slouží:
4Dovednost:
snadnýPřípravka:
15 minVaření:
1 hodVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 464 kCal | 23% |
| Tlustý | 18g | 26% |
| - Nasytí | 4g | 20% |
Lehčí twist na vepřové pečeně - stačí to naskočit a nechat, zatímco máte drink a chat! Ideální pro nedělní oběd se spoustou krásné letní středomořské zeleniny
Ingredience
- 4 vepřové kotlety, kostí
- 4tbsp olivový olej
- 1tbsp octu balsamico
- 2tbsp čerstvé nakrájené tymiánové listy
- 600g voskovitých brambor (např. Charlotte), nakrájených na plátky o tloušťce 1 cm
- 2 červené cibule, hustě nakrájené na plátky
- 2 cibule fenykl, nakrájené na plátky (listy rezervované a nasekané)
- 2 papriky, nakrájené na 200 g portobello nebo středně velké houby, rozpůlené
- 1tbsp sekanou petrželku s plochými listy
Metoda
Nakrájejte vepřové kotlety na 2 lžíce oleje, ocet a tymián a odložte stranou.
Zahřejte troubu na teplotu 7/220 ° C. Brambory uspořádejte do mělké pekáče s cibulí, fenyklem a paprikou a obalte zbývajícím olivovým olejem. Sezóna, pak přidejte vepřové kotlety.
Vařte po dobu 15 minut, zahřívejte na teplotu 5/190 ° C a otočte kotlety a hodte zeleninu asi o něco později, pak pokračujte ve vaření po dobu 25 minut.
pečené kuře s rajčatovou omáčkou
Přidejte houby a vařte dalších 10 minut. Rozhazujte petržel a fenyklové lístky a podávejte s křupavým salátem (viz tip, vlevo nahoře).