dělá:
Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýPřípravka:
10 minVaření:
15 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 57 kCal | 3% |
| Tlustý | 0,3 g | 0% |
| - z toho cukry | 6,4 g | 7% |
| Sůl | 0,1 g | 2% |
Perníkové sušenky Paul Hollywood jsou tak jednoduché na výrobu a také chutné! Paul Hollywood je pečicí profík. Získejte perfektní sušenky pokaždé, když sledujete jeho snadný recept na křupavé, zlaté gingernutové sušenky, jsou prostě krásně namočení ve vaší cuppa! Tento klasický recept na gingernut biscuit připravuje kolem 40 sušenek v jedné šarži, což je ideální, pokud máte více lidí, kteří přicházejí, nebo se pečete na prodej péct. Tyto sušenky mohou být zhuštěny za méně než půl hodiny a každá z nich pracuje na 57 kaloriích na sušenku. Perníkové sušenky Paul Hollywood jsou vyráběny ze světle hnědého cukru a kořeny mletým zázvorem. Tento recept také používá zlatý sirup, aby jim dal sladký kop a zlatou záři, jakmile se upečou. Tento recept rozhodně stojí za to ušetřit!
Milujete sušenky? Máme tu spoustu lahodnějších receptů na sušenky!
Ingredience
- 340g / 12oz hladké mouky
- 1 úroveň TSP hydrogenuhličitan sodný
- 2 úrovně tsps mletého zázvoru
- 100g / 4oz másla
- 160 g světle hnědého cukru
- 4 tblsp zlatý sirup
- 1 velké vejce, zbit
Metoda
Předehřejte troubu na 180 ° C / 350 ° F / značka plynu 4.
Vyrovnávejte plechy na pečení papírem odolným proti mastnotě.
Vložte všechny suché ingredience do mísy. Třete máslem špičkami prstu, dokud nebude vypadat jako drobky. Zamíchejte cukr, pak sirup a rozšlehané vejce. Spojte to dohromady a vytvořte hladké pečivo.
Na lehce flourovaném povrchu vyválíme těsto tak, aby bylo asi 8 mm silné. Pomocí 2 ”rovné kulaté frézy vystřihněte sušenky, dokud se nepoužije veškeré těsto na sušenky. Umístěte na pekáče a zajistěte dostatek prostoru pro mírné rozšíření sušenky.
Chlazení na pekáčích po dobu 20 minut v lednici.
Vařte po dobu 10-15 minut, dokud není zlatohnědá. Vyjměte z palety paletovým nožem a umístěte jej na chladicí stojan.