Recept na kastrol z klobásy Quorn

• Zdravý
• Vegetariánský

slouží:

2 - 3

Dovednost:

snadný

5-den:

2

Přípravka:

15 min

Vaření:

15 min

Tato vynikající vegetariánská kastrol ve španělském stylu je plná dobroty

Ingredience

• 2 lžíce španělského olivového oleje
• 1 balení Quorn párků nakrájených na plátky na diagonále
• 2 cibule, tenké plátky
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 červený pepř a 1 zelený pepř, nakrájený na kosti
• 100g kukuřice cukrová
• 1 polévková lžíce uzené papriky
• 2 lžičky jemného chilli prášku
• 100 ml sherry
• 1 x 400 g nakrájených rajčat
• 1 x 400 g cínové boby nebo fazole Cannelleni vypuštěné
• 150ml / ¼ pt rostlinný materiál
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• 1 parta plochého listu petrželky, jemně nasekané

Metoda

• Polovinu oleje zahřejte ve velké pánvi a plátky klobásy opečte, dokud lehce nezhnědne. Pomocí zbývajícího oleje smažte cibuli a česnek, dokud nezměkne, přidejte papriku na pánev a pokračujte v smažení. V případě potřeby přidejte trochu vody, abyste zabránili lepení. Zamíchejte v kukuřici, paprice a chilli prášku a několik minut vařte. Zamíchejte do sherry.

• Přidejte rajčata, fazole a vývar. Vraťte párky na pánev a ochutnejte solí a čerstvě mletým černým pepřem.

• Zakryjte a vařte po dobu 10 minut a rozhazujte nasekanou petrželku.

Kliknutím ohodnoťte (332 hodnocení) Odeslání vašeho hodnocení