Paul Hollywood's Victoria recept na houbu



slouží:

8

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

20 min

Vaření:

25 min

Výživa na porci

NDR
Kalorie 522 kCal 26%
Tlustý 27 g 39%
- Nasytí 14g 70%
- z toho cukry 44 g 49%
Sůl 0,9 g 15%

Udělejte perfektní houbu Victoria tím, že budete postupovat podle Great British Bake Off Judge Paul Hollywood's ultimate recept. Díky užitečným tipům vás bude jeho praktický recept pečovat jako profesionál. Tato klasická houba je sendvičová se sladkým ovocným džemem a čerstvě šlehačkou. Tento dort se nejlépe upeče a jedí ve stejný den, pokud používáte čerstvou smetanu. Uchovávejte v chladničce až 2 dny. Tento recept slouží 8 lidem a trvá 45 minut. Každý kousek koláče pracuje při 522 kaloriích na porci.



karibské kuřecí kari s kokosovým mlékem


Ingredience

  • 4 vejce ve výběhu
  • Práškový cukr o hmotnosti 225 g / 8oz plus trochu navíc pro oprášení hotového dortu
  • Mouka vzpěračská 225g / 8oz
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • Pomazánka na pečení 225 g / 8oz, margarín nebo měkké máslo při pokojové teplotě plus trochu navíc k namazání plechovek
  • Sloužit:
  • 200g kvalitní jahodový nebo malinový džem
  • Šlehačka (volitelně)


Metoda

  • Předehřejte troubu na 180 ° C / 160 ° C ventilátor / 350 ° F / značka plynu 4.

  • Tuk a čára 2 x 20 cm / 8in sendvičové plechovky: Kousek pečicího nebo silikonového papíru rozetřete malou pečicí pomazánku nebo máslo kolem vnitřku plechovek, dokud nejsou boky a základna lehce potaženy. Zarovnejte spodní část plechovek kruhem pečícího nebo silikonového papíru (za tímto účelem nakreslete dno plechu na papír a vystřihněte).

  • Rozlomte vejce do velké mísy a přidejte cukr, mouku, prášek do pečiva a pomazánku.

  • Smíchejte vše dohromady, dokud se dobře nespojí. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je pomocí elektrického mixéru, ale můžete použít dřevěnou lžíci. Když mísíte, vložte vlhký hadřík, abyste zabránili jeho pohybu. Dávejte pozor, abyste se nepřemíchali - jakmile je vše smícháno, měli byste přestat. Hotová směs by měla mít měkkou „kapající“ konzistenci - měla by snadno spadnout ze lžíce.

  • Rozdělte směs rovnoměrně mezi plechovky: to nemusí být přesné, ale pokud chcete zkontrolovat, můžete plněné plechovky zvážit. Pomocí špachtle odeberte veškerou směs z mísy a jemně vyhlaďte povrch koláčů.

  • Umístěte plechovky na střední polici trouby a pečte 25 minut. Nenechte se v pokušení otevřít dveře, když se vaří, ale po 20 minutách se podívejte skrz dveře a zkontrolujte je.

    nesnáším svůj boční profil
  • Koláče se dělají, když jsou zlatohnědé a vystupují z okraje plechovek. Jemným stisknutím je zkontrolujete - na dotek by měly být pružné. Vyjměte je z trouby a nechte stranou 5 minut vychladnout v plechovkách. Poté spusťte paletu nebo zaoblený nůž na máslo kolem vnitřního okraje cínu a pečlivě otočte koláče na chladicí stojan.

  • Chcete-li vyjmout koláče z plechovek, aniž byste na povrchu nechali značku drátu, položte na nádobu čistou utěrku, položte ruku na utěrku a otočte plechovku vzhůru nohama. Dort by měl vyjít na ruku a utěrku na čaj - pak jej můžete otočit z ruky na drátěný stojan. Vynětí půdy z produkce zcela vychladne.

  • Pro sestavení dortu položte jeden dort vzhůru nohama na talíř a rozprostřete ho velkým množstvím džemu. Pokud chcete, můžete se také rozšířit na šlehačku. Nahoře s druhým dortem, horní stranou nahoru. Posypeme moučkovým cukrem.

Číst Další



Gordon Ramsay's recept z hovězí svíčkové pečený