dělá:
12Dovednost:
snadnýPřípravka:
25 minVaření:
18 mingoodtoknowova královna košíček Victoria Threaderová vytvořila tyto exkluzivní košíčky s růžovou stuhou naplněné tajnou vrstvou jahodového želé zvláště pro nás.
jak dusit jablka na drobení
Ingredience
- 1 základní recept na košíčky
- Pro plnění a námrazy
- 2 kousky jahod
- 1 paketový rychlý gel (Victoria používá Green's)
- 600 ml dvojitého krému
- 2 polévkové lžíce moučkového cukru
- Pomlčka vanilkového extraktu
- Dekorace z růžové stužky (Victoria získala její od thecakedecoratingcompany.co.uk)
- Nástroje, které budete potřebovat
- Potrubní vak
- špička trysky ve tvaru hvězdy
Metoda
- Pečeme dávku základních koláčů a necháme vychladnout.
- Nakrájejte jahody na malé kousky.
- Nalijte dvojitý krém do velké mísy a přidejte moučkový cukr a vanilkový extrakt. Bičujte elektrickým míchadlem nebo šlehačkou, dokud není dostatečně tuhá, aby se dala na koláče.
- Vložte pipetovací sáček s tryskou připevněnou do sklenice na pinty a horní část vaku stáhněte kolem skla. Naplňte sáček 2/3 plnou smetanou a při plnění smáčkněte smetanu dolů do vaku špachtlí nebo dřevěnou lžící. Zvedněte vak ze sklenice a vytlačte veškerý vzduch z horní části vaku. Otočte vak zavřený v horní části krému a nechte v lednici, dokud nebude připraven.
- Když jsou koláče studené, vystřihněte střed z každého koláče pomocí jablečného jádra.
- Rychlý gel zahřejte podle pokynů v balení. Když gel mírně vychladl, smíchejte s jahodami a poté lžičkou do středu dortu.
- Chcete-li namočit víření na dorty, přidržte kroucení sáčku mezi palcem a ukazováčkem. Naneste na víčka koláče víření smetany vyvíjením tlaku na horní část sáčku a pipetou malou hvězdu uprostřed každého košíčku. Potrubí kolem hvězdy pomocí okraje pouzdra na košíčky jako vodítka a postupně si cestu do víření. Po dokončení uvolněte tlak, lehce zatlačte dolů a rychle vytáhněte.
- Koláče posypeme růžovou stuhou a posypeme.
- Házejte jahodový čaj pro péči o rakovinu prsu
- Vytvořte si vlastní jahodový dort nebo puden do 31. července a v naší soutěži na pečení jahodového čaje byste mohli vyhrát pekařskou soupravu Le Creuset 205 £.