Recept na vepřové karé s receptem na brambory z papriky

Kliknutím ohodnotíte(38 hodnocení) fotografie vepřového hřbetu s paprikovými bramborami

Slouží4+
DovednostSnadný
Čas na přípravu15 min
Čas na vaření35 min
Celkový čas50 min
Výživa na porciRDA
Kalorie 480 kcal 24%
Tlustý 21 g 30%
Nasycený tuk 8 g 40%

Steaky z vepřového hřbetu mohou mít chutnou transformaci podáváním s chutnou bramborovou a zeleninovou stranou.



Brambory získají dávku chuti s pikantní paprikou a kmínem, která dává pokrmu gulášovou chuť - za zlomek času.

Gordon Ramsay teplá a kyselá polévka

Metoda

  1. Troubu předehřejte na 190 ° C, 170 ° C, 375 F, plyn 5. Do velké mísy vložte brambory, cibuli, papriky, česnek, papriku, kmín a olej. Okořeníme a dobře promícháme, aby byla veškerá zelenina důkladně obalena kořením. Rozložte na velký plech a pečte 25–35 minut nebo dokud nejsou brambory uvařené a zelenina mírně zuhelnatělá, v polovině vaření je obraťte.
  2. Když jsou brambory v troubě 20 minut, začněte vařit vepřové steaky. Každý potřete trochou oleje a okořeňte. Grilujte na předehřátém grilu 3-4 minuty z každé strany. Vepřové steaky položte na brambory na dalších pět minut, nebo dokud nebudou propečené.
  3. Vepřové maso a brambory rozdělte na čtyři nahřáté talíře. Na brambory přidejte lžíci trochu zakysané smetany a zbytek podávejte samostatně.

Ingredience

  • 4 x 175g (6oz) steaky z vepřového hřbetu
  • 550 g (1 libra 4 oz) velkých nových brambor nakrájených na silné plátky
  • 2 cibule rozpůlené a každá polovina nakrájená na čtyři klíny
  • 2 červené papriky, zbavené semen a nakrájené na silné proužky
  • 4 stroužky česneku, oloupané a lehce rozdrcené
  • 1 ½ lžičky papriky
  • 1 lžička kmínu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 150 ml (1/4 pt) zakysané smetany
Číst Další

Vepřová panenka s houbami, smetanou a jablečným receptem