Dýňová polévka recept

• Bez mléka
• Bezlepkový
• Zdravý
• Nízkotučné
• Bez ořechů
• Vegan
• Vegetariánský

slouží:

4

Dovednost:

střední

Náklady:

levný

5-den:

2

Přípravka:

20 min

Vaření:

45 min

Dýňová polévka je vynikající recept na polévku s nízkým obsahem tuku, který je ideální pro chladné dny a noci, když hledáte teplé jídlo.

Dýňová polévka se dá snadno vyrobit a slouží až čtyřem lidem. A nejlepší část? Tato lahodná zimní polévka trvá jen 20 minut na přípravu. Pokud chcete udělat dýňovou polévku doma, je to jeden z těch dobrých, jednoduchých receptů na polévky, které můžete vyzkoušet. Hustá a krémová polévka, najdete tu náplň receptury. Navíc je to skvělý způsob, jak spotřebovat zbývající dýně v zimních měsících. Tato polévka s příchutí plné cibule a česneku je skutečným vítězem. Podávejte s křupavým bílým bochníkem nebo zdravými rohlíky chleba a užívejte si. Recepty dýňové polévky se nejlépe podávají na Halloween a na Bonfire Night. Chcete-li tomuto strašidelnému dýňovému večírku přidat strašidelné zvraty, proč to nesloužit pomocí tyčinek „košťata“? Tento recept vám ukáže, jak vyrobit tyčinky „košťat“, které jsou skvělou stránkou při podávání Halloweenu - děti je budou milovat.

Ingredience

• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, nasekané
• 1 stroužek česneku, drcený
• Dýňová masa o hmotnosti 700 g (1 libra 6oz), zhruba nasekaná (místo toho lze použít ořešák)
• 2 sladké brambory, oloupané a zhruba nasekané
• 1,2 ltrs (2pts) vody nebo zeleniny
• 200 ml (7fl oz) mléka nebo sójové lehké alternativy k mléku
• 4tbsp krém nebo sójová alternativa ke krému
• Pro „košťata“
• 4 částečně upečené tyčinky
• 2 lžíce olivového oleje

Metoda

• Zahřejte olivový olej ve velké pánvi, přidejte cibuli a česnek a několik minut vařte, aby zjemnil.

• Přidejte dýně a sladké brambory a vařte pár minut, poté přidejte vodu nebo vývar. Dochutíme solí a mletým černým pepřem, přikryjeme a přiveřeme k varu, potom vaříme 25 minut, dokud dýně a sladké brambory nejsou opravdu jemné.

• Mezitím předehrejte troubu na značku 200 ° C / 400 ° F / plyn 6. Chléb nakrájejte na polovinu, poté proveďte několik řezů jednu třetinu cesty po délce, aby vypadaly jako štětiny koště. Opakujte s dalším chlebem, položte na velký plech a pokapejte olivovým olejem. Pečte 5-8 minut, dokud není zlatý.

• Sójové světlo vmíchejte do polévky, vše rozmíchejte v mixéru nebo procesoru v dávkách, dokud nebude hladký. Vraťte se na pánev a jemně zahřejte. Nalijte do misek a zakončete točením sójové alternativy smetany.