slouží:
8Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýPřípravka:
30 minVaření:
1 hod 30 minTato zimní pavilon je lahodnou rotací na letních oblíbených. Se dvěma vrstvami marshmallowy pusinky - je to skutečný showstopper! Tato zimní pavlova, zdobená čerstvými malinami a semeny granátového jablka, bude hvězdou show při každém slavnostním jídle.
krevetové těstoviny
Ingredience
- 5 velkých vaječných bílků
- 250g cukr ze zlatého koláče
- Vanilkový extrakt 2tsp
- 2tsp kukuřičná mouka
- Ocet 2tsp
- Pro plnění a dekorace:
- 300ml dvojitý krém, šlehačka
- 6tbsp citronové tvarohu
- 300 g malin
- 200g semena granátového jablka
- 2 fíky, nakrájené na 8
Metoda
Zahřejte troubu na 120 ° C. Řádky 2 na pečení s pekařským pergamenem. Nakreslete na každý kruh 20 cm.
Vložte vaječné bílky do čisté, odmaštěné mísy a šlehajte elektrickým míchadlem, dokud ztuhne. Nakloňte misku - vajíčka jsou připravena, pokud se neklouzají.
Pokračujte v šlehání vaječných bílků a přidejte cukr jen 1 lžičku najednou. Zkombinujte vanilku, kukuřičnou mouku a ocet, míchejte do hladka a poté zašlehejte.
Nalijte směs do velkého pytle na potrubí, vybaveného velkou hvězdicovou tryskou. Potrubí velké víry vytvoří 20 cm kulatou základnu. Opakujte, chcete-li provést druhou pusinku, a pak kolem okraje jedné trubky dejte další víření.
Pečte 1 1/2 hodiny, dokud nezpevní. Nechte pusinky vychladnout ve vypnuté troubě s mírně otevřenými dvířky. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě, dokud to není potřeba.
cukr ve speciální k
Položte lichotivou pavlovu na servírovací misku a opatrně odlupujte pergamenový papír. Lžíce dvě třetiny krému do středu. Mrholení nad citronovým tvarohem. Hromadu poloviny malin, semen granátového jablka a fíků.
Opatrně odloupněte druhou pusinku z pergamenu a umístěte ji na horní stranu ovoce. Lžíci zbývající smetany ve středu a uspořádat zbytek maliny, granátová jablka semena a fíky ve středu. Jezte do 2 hodin od montáže.