Rice Krispie kuřecí nugety recept



  • Zdravý

dělá:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

20 min

Vaření:

12 min

Po vyzkoušení „kmotra kmotra“, chutné recepty Annabel Karmel už nebudete chtít nakupovat nugety.





Ingredience

  • 200 g (7oz) vykostěné kuřecí prsa bez kůže
  • 100 ml (3½ fl oz) mléka plus
  • 1tbsp pro ponoření
  • 1 stroužek česneku, drcený
  • Listy čerstvého tymiánu 1tsp
  • 1 lžíce čerstvé citronové šťávy
  • 45 g rýžových krispies
  • 15 g (½ oz) zralého čedaru, jemně nastrouhaný
  • 1tbsp čerstvě nastrouhaného parmezánu
  • 1 vejce
  • 4tbsp mouky
  • Slunečnicový olej 3-4tbsp, pro smažení
  • Sůl a černý pepř, do sezóny


Metoda

  • Kuřecí prsa nakrájejte na kostičky o průměru 1,5 cm a vložte do misky. Smíchejte mléko, česnek, tymián, citronovou šťávu, ¼ lžičku soli a trochu černého pepře (směs se trochu oddělí od citronové šťávy, ale to je v pořádku) a nalijte na kuře. Zakryjte a marinujte v lednici po dobu 4 hodin nebo přes noc. (Pokud nemáte čas, můžete vynechat fázi marinování, ale kuře přidává lahodnou chuť).

  • Vložte rýžové krispies do kuchyňského robota a svište se, dokud se nezmění na drobky. Podle chuti přidejte sýry a sůl a pepř a rozšlehejte. Přeneste na velký talíř.

  • Rozšleháme vejce v malé misce s lžičkou mléka. Smíchejte mouku s trochou soli a pepře a rozprostřete na velký talíř.

  • Vyjměte kousky kuřecího masa z marinády a setřete veškerý přebytek. Hodit do kořeněné mouky, pak namočit do vejce a roll v Rice Krispie povlak.

  • Olej umístěte na velkou nepřilnavou pánev na mírném ohni. Smažte nugety po dobu 2-3 minut na každou stranu, dokud nejsou zlaté a svěží. Vypusťte kuchyňský papír a před podáváním mírně vychladněte.

  • Případně použijte metodu trouby. Předehřejte troubu na 200 ° C / 400 ° F / značka plynu 6 / ventilátor 180 ° C. Snižte olej na 2tbsp. Přidejte 1 polévkovou lžíci do strouhanky rýže Krispie se sýrem a sypejte rovnoměrně (možná budete muset několikrát zastavit a zamíchat). Namažte plech na pečení zbývající lžící oleje. Kuře natřete (jak je uvedeno výše) a položte na připravený plech. Pečte po dobu 15 minut, dokud se nevaří, otočte se napůl.

Číst Další

Zdravé kuřecí kastrol recept