Pečený králík s kořenovým zeleninovým receptem

slouží:

6

Dovednost:

snadný

5-den:

2

Přípravka:

10 min

Vaření:

1 hod. 15 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	441 kCal	22%
Tlustý	21 g	30%
- Nasytí	5g	25%

Normálně králíka nevaříme? Vyzkoušejte tento lahodný recept na alternativu nedělního oběda. Pečte marinované králičí porce a podávejte s medem a hořčičnou kořenovou zeleninou - vynikající!

Ingredience

• 6 tenkých mrkví, loupaných, polovičních podélně
• 4 pastinky střední velikosti, loupané a čtvrté podélně
• 6 lžíce olivového oleje
• 1 velká cibule, oloupaná a nakrájená na tenké klíny
• 1,5 kg (3 libry) králíka v 6 porcích
• 2 zakulacená lžíce kořené mouky
• 1 lžička hořčičného prášku
• 2 lžička hrubozrnné hořčice
• 2 lžíce medu
• Šalvěj nebo petržel, listy

Metoda

• Nastavte troubu na 200 ° C / 400 ° F / značka plynu 6. Přidejte mrkev na pánev vroucí vody, přiveďte zpět k varu, přidejte pastinky a vařte 3 minuty. Vypusťte, vraťte se na pánev a vysušte na mírném ohni. Zeleninu rozprostřete v jedné vrstvě v pekáčku. Mrholení s 2 polévkové lžíce oleje a srst dobře.

  recepty na kuře a červenou cibuli

• Mezitím zahřejte další pánev oleje na pánvi, přidejte cibule klíny a vařte několik minut, abyste je zhnědli, a poté přidejte zeleninu do pekáče.

• Krájené části krájejte v kořeněné mouce smíchané s hořčičným práškem. Do pánve přidejte další 2 lžíce oleje. Nejjednodušší klouby přidejte nejprve na pánev a hned po několik minut hnědé, poté přidejte menší klouby a zhnědněte je.

• Položte králičí porce na zeleninu. Pokapejte více oleje a pečte 45 minut.

  bramborové pyré pro dítě

• Otočte zeleninu v plechovce. Hořčičnou hořčici smíchejte s medem a naneste na králík. Přidejte listy šalvěje / petrželky a vařte dalších 20-30 minut, dokud zeleninu a králíka neřeší. Podávejte se zelenou zeleninou.