Hřebenatkový předkrm Gratin recept

Kliknutím ohodnotíte(246 hodnocení) hřebenatkový startér

Slouží4+
Čas na přípravu20 min
Čas na vaření25 min
Celkový čas45 minut
Výživa na porciRDA
Kalorie 683 kcal 3. 4%
Tlustý 51 g 73%
Nasycený tuk 31 g 155%

Náš hřebenatý předkrm Gratin je shovívavý způsob, jak začít Štědrý den. Tento bohatý a lahodný hřebenatkový předkrm je vše, co si představujete jako bohaté a elegantní vaření. Krémová a chutná, zamilují si ji i ti, kdo nad mořskými plody ohrnou nos. Proč porci nezdvojnásobit, dát nějaké do lednice a dát si další večer.



JAK VYROBIT SCARTOP STARTER GRATIN

Metoda

  1. Mléko, bobkové listy, pepř a cibuli dejte do pánve a mírně zahřejte, aby se nerozvařilo, poté odložte na 1 hodinu vyluhovat. Přeceďte do džbánu. Na jiné pánvi rozpustíme máslo, vmícháme mouku, vaříme asi dvě minuty a poté postupně zašleháváme mléko. Vařte, dokud omáčka nezhoustne. Nyní zašlehejte smetanu a polovinu sýra.
  2. Troubu rozehřejte na 200 ° C. Rozdělte mořské plody mezi 4 nádoby vhodné do trouby nebo jednu mělkou misku. Zalijeme omáčkou. Smíchejte strouhanku a zbývající sýr a posypte je mořskými plody. Pečte 15 až 20 minut, dokud není vrch trochu zlatavý a sýr se nerozpustí.

Ingredience

  • 150 ml mléka
  • 3 bobkové listy
  • 5 kuliček pepře
  • ½ cibule, oloupané a ponechané v jednom kuse
  • 25 g nesoleného másla
  • 25 g mouky
  • 250 ml dvojitého krému
  • 100 g strouhaného zralého čedaru
  • 200 g humřího masa (nejlepší je syrové, ale funguje i předvařené)
  • 250 g syrové hřebenatky
  • 60 g strouhanky
Nejlepší tip na přípravu Gratinu z hřebenatky

Proč nezkusit připravit zapékací talíř na zapékání den předem a nechat ho přes noc přikrytý v lednici nebo si večer předlévat mléko v pomalém hrnci, připravené k použití další ráno.

Číst Další

Vánoce v New Yorku: průvodce nepřehlédnutelnými prázdninovými nákupy, zážitky a událostmi ve velkém jablku