Recept na mořskou pěnu



Kredit: TI Media Limited

slouží:

8

Dovednost:

snadný

Přípravka:

10 min

Pokud slavíte bufet nebo párty a potřebujete chutnou, snadnou rybí recept, učinte tuto krémovou pěnu balenou do mořských plodů jako jednoduchý předkrm nebo chutné jídlo pro párty. Nejlepší je koupit uzený losos od rybích mongerů, protože je obvykle levnější, ale pokud nemáte čas, navštivte čerstvé maso a rybí uličku v supermarketu. Čerstvé pažitka a vápno přidávají do tohoto receptu skvělou pikantní chuť, která celkově trvá pouze 10 minut. Místo krevet můžete použít mušle nebo olihně. Díky crème fraiche je tento předkrm extra krémový spolu s horkým křenem. Podávejte ve velké míse nebo v individuálních skleničkách, aby si vaši hosté mohli pomoci sami.



jak dlouho vařit 1,8 kg kuřete


Ingredience

  • 200g uzeného lososa
  • 100g jemně nasekané vařené malé krevety
  • 100 ml čerstvého krému
  • 1tbsp horký křen
  • Strouhaná kůra a šťáva z 1 limetky
  • 4 cornichons, jemně nasekané
  • 1tbsp čerstvě nasekané pažitky
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 16 koktejlů blini
  • Vápno klíny, ozdobte


Metoda

  • Uzený losos jemně nasekáme a potom jej rozdrtíme nožem.

  • Vložte velkou misku s jemně nasekanými krevetami.

  • Přidejte crème fraiche, křen, limetovou kůru a šťávu, nasekané kornichy a nasekané pažitky.

  • Dobře sezónu. Jemně promíchejte.

  • Lžíci do mísy, podáváme s ohřátým koktejlem blinis a limetkovými klíny pro hosty, aby si pomohli sami.

Číst Další

Kuřecí a žampiony pečí recept