Pikantní indonéský grilovaný rybí recept

Recepty

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Přípravka:

10 min

Vaření:

4 min-5

Chilli a citronová tráva vytvářejí dynamické duo chutí v této plné těstě z ryb.

Ingredience

2 celé kardamomové lusky
1 / 4tsp drcené chilli papričky
1tsp mletý zázvor
1tsp mořská sůl
5 šalotek, jemně nakrájených
2 stonky citronové trávy, pevné vnější listy odstraněny, a pak jemně nakrájené
Kurkuma 1tsp
2 limety
200ml (7fl oz) kokosový krém
4 celá makrela, vyčištěná

Metoda

Jemně brouste kardamomové lusky v tloučku a maltě.
medová strava
Přidejte drcené chilli papričky, mletý zázvor a sůl a rozdrťte.
Přeneste do mísy, zamíchejte šalotky, citronovou trávu a kurkumu.
Rozstřihněte limety na polovinu a vyjměte maso. Kostky maso a přidejte do mísy.
snadné chobotnice recepty
Zamíchejte kokosový krém a promíchejte.
Vystřihněte tři diagonální štěrbiny na každé straně makrely dolů do kosti, aby marináda mohla proniknout přímo do středu.
Přidejte makrelu a rovnoměrně natřete marinádou.
Zakryjte a chlazte po dobu 30 minut, aby marinovaly.
jak udělat chléb zatuchlý
Předehřejte gril, aby se zahřál, a makrely grilovejte po dobu 4–5 minut na každé straně, často pečte, dokud se nezhnědne a nevaříme.
Podávejte okamžitě s limetkovými klíny.

Kliknutím ohodnoťte (9 hodnocení) Odeslání vašeho hodnocení