Kari recept na kari

• Vegetariánský

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

15 min

Vaření:

15 min

Tento recept kari karfiolu je skvělý vegetariánský pokrm a snadno se vaří!

Tato karfiolová kari je lehká, voňavá a bude vítanou změnou tradiční bohaté a kořeněné omáčky, kterou Britové poznali a milovali. Je to také skvělá vegetariánská alternativa k klasickému masnému kari. S květákem a několika plechovkami můžete tento skvělý recept před plánem vybít a zmrazit ho pro ty dny, kdy se večeře musí připravit! Je to také opravdu plnící mísa, takže nebudete mít žádné stížnosti ze stravování masa s velkou chutí k jídlu, plus jeho jemná koření znamenají, že se mohou děti také zastrčit. A jako by to nestačilo, ani přísady banku nezlomí.

Ingredience

• 1 velká hlava květáku
• 1 lžíce slunečnicového oleje
• 2 cibule, oloupané a nakrájené
• 2 lžíce kari
• 1 plechovka cizrny, vyčerpaná
• 1 plechovka kokosového mléka
• 300 ml zeleniny
• 1 sáček špenátových listů

Metoda

• Odřízněte květáky z květáku a vařte je 3-5 minut. Vypusťte a odložte stranou.

• 2 Olej zahřejte ve velké pánvi a osmažte cibuli několik minut, dokud nebude průsvitná a něžná. Přidejte kari a cizrnu a osmažte další 2 minuty.

• 3 Nalijte kokosové mléko a pažbu a přiveďte k varu. Vraťte květák květáku a nechte ho vařit 10-15 minut. Těsně před podáváním promíchejte špenátový sáček, který se okamžitě zvadne.