Je Staub Black 24 cm kulatý litinový koktejl stavěn tak, aby vydržel?
(Obrazový kredit: Staub)Verdikt ženy a domova
Milujeme elegantní design Staub Cocotte a to, že funguje dobře jak pro hnědnutí, tak pro dušení. Toto je pánev pro každého, kdo hledá to nejlepší z nejlepšího v kuchyňském nádobí.
Důvody ke koupi- +
Vyrobeno tak, aby vydrželo
- +
Ručně vyrobené a jedinečné
- +
Doživotní záruka
- +
Inovativní design víka s ostřím pro zachování vlhkosti
- +
Klasický design v řadě barev
- -
Těžký
- -
Drahý
- -
Omezené vlastnosti nepřilnavosti
potraviny, kterým se při kojení vyhýbejte
Chcete koupit Staub Black 24cm kulatý litinový koktejl? Pak jste na správném místě. Cocotte je verze holandské trouby francouzské značky a je ideální pro všechny druhy varných desek - obzvláště praktické, pokud hledáte nejlepší indukční pánve použít na nejlepší přenosné indukční varné desky .
Většina kuchařů by souhlasila s tím, že každá kuchyně potřebuje kvalitní litinovou pánev na výrobu věcí, jako jsou pomalu vařené dušené maso nebo pečení kynutého bochníku. Pánve Staub jsou vysoce ceněny jak zkušenými domácími kuchaři, tak profesionály z oboru, které používají někteří z nejlepších světových kuchařů ve svých vlastních kuchyních.
Ceny
Panvice Staub jsou jednoznačně poutavé, pokud jde o cenu. Tato 23cm verze se obvykle dodává kolem 239 GBP a jen zřídka probíhá prodej nebo nabídka klasických modelů.
Na vlastním webu společnosti Staub se příležitostně objeví nabídka pro nové zákazníky se slevou přibližně 15%, což se vyplatí využít, pokud si koupíte sadu jejich pánví. Pokud jde o dostupnost, zdá se, že Staub je trvale skladem u mnoha renomovaných maloobchodníků, jako jsou John Lewis, Amazon a Wayfair.
Funkčnost
Staub Cocotte v naší kategorii funkcí bodoval opravdu dobře. Milovali jsme, že můžete efektivně opéct a opéct věci jako maso na kastrol přes vysoké strany - díky vynikajícímu vedení tepla ze základny - a poté jej pomalu vařit s použitím minimálního tepla pro fantasticky nízkou spotřebu energie.
I když je litina účinná při vedení tepla a udržování teploty, udrží věci také chladné, pokud jsou chlazené, s čímž jsme nikdy předtím neexperimentovali. Tento šikovný hack znamená, že Staub Cocotte lze dát do lednice s dezertem nebo gazpachem a poté vzít přímo ke stolu, aby bylo vše před podáváním čerstvé.
Jedním z nejunikátnějších prodejních míst Staubu je jeho špičaté víko, které podporuje kondenzaci vlhkosti a následné padání na jídlo, což pomáhá předcházet suchu při dlouhodobém vaření. Zjistili jsme, že je to pravda, když jsme dělali kuřecí kastrol - i po několika hodinách vaření bylo maso měkké a jemné.
Také se nám líbilo, že víko bylo ploché pro stohování s jinými pánvemi Staub. Jedna nevýhoda je, že protože Staubova litina Cocotte tak dobře udržuje teplo, může to znamenat, že ovládání teploty je trochu složité, pokud vezmete věci příliš vysoko, což může mít za následek pálení na dně a potíže s čištěním. Používání myčky je v pořádku, ale Staub nedoporučuje používat abrazivní čisticí prostředky, takže pokud byste chtěli udržovat pánev v co nejlepším stavu, doporučujeme mytí rukou-potenciálně by to mohlo být pro některé kuchaře negativním bodem .
Trvanlivost
Protože jsou litinové kusy vyráběny v jedné formě, jsou neuvěřitelně trvanlivé a vydrží roky bez rizika stříhání rukojetí, jak se to může stát u nýtovaných pánví z nerezové oceli. Na vnitřní stranu pánve však není vhodné používat drsné chemikálie nebo cokoli abrazivního, jako je drátěná vlna, protože by to mohlo poškrábat povrch a způsobit, že bude nerovný a náchylnější k lepení.
Styl
Jsme rádi, že Staub má na pánvích s plochým povrchem charakteristický vzhled, což jim dodává čistý a moderní vzhled, a řada je dodávána ve všech druzích barev.
Materiály
Každá pánev Staub je odlita do vlastní individuální pískové formy, takže víte, že získáte zcela jedinečný kousek. Hlavní tělo je vyrobeno ze smaltované litiny, zatímco víko má knoflík z kartáčované mosazi.
Záruka
Na pánve Staub je poskytována omezená doživotní záruka, zatímco John Lewis na ně poskytuje záruku pouze 30 let, ale jsme si docela jisti, že tyto pánve jsou nákupem, který se nabízí jednou za život.
Trouba v bezpečí?
Pánev Staub je vyrobena pro troubu a odolává teplotám až 250 ° C, včetně víka.
Možno mýt v myčce?
Ačkoli můžete litinu technicky umýt v myčce, opravdu se nedoporučuje, pokud chcete ze svých kousků získat to nejlepší, protože postupem času může začít poškozovat povrch. Místo toho doporučujeme ruční mytí teplou vodou a mýdlem. Pokud máte nalepené jídlo, můžete přes noc namočit nebo dokonce použít trochu jedlé sody v teplé vodě, aby se věci uvolnily.
Staub Black 24cm kulatý litinový koktejl - náš verdikt
Je bezpečné říci, že jsme prodáváni na pánvích Staub jako dědictví, které bychom si dopřáli, s vědomím, že nám poskytnou roky zábavy. Zatímco je pánve Cocotte těžká, a proto je použití poněkud těžkopádné, její hlavní funkce pomalého hrnce znamená, že byste se neměli příliš pohybovat, jakmile je váš recept v troubě nebo se vaří na varné desce.
Rozsah barev, ve kterých Staub Cocotte přichází, je bonus, stejně jako jejich univerzálnost - tuto krásu můžete dokonce použít na grilování.