slouží:
4Dovednost:
snadnýPřípravka:
25 minVaření:
2 hodinyVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 372 kCal | 19% |
| Tlustý | 19g | 27% |
| - Nasytí | 11 g | 55% |
Tento tradiční recept na pečené jehněčí maso je převzat z časopisu Woman´s Weekly 1960. Skvělé rodinné oblíbené jídlo, chutná nádivka dělá jídlo podstatnějším a brzy se z něj stane oblíbená rodina!
Ingredience
- 1 jehněčí prsíčko (asi 500g / 1lb), připravené vykostěné
- 1 polévková lžíce kapající, sádlo nebo olej
- Pro nádivku:
- 90g (3oz) čerstvé bílé strouhanky
- 3 vyrážky libové slaniny, nasekané
- 1 vařené vejce, nasekané
- 2 tbs čerstvě nasekané petrželky
- 3 tbs mléka
- Sůl a zem
Metoda
Nastavte troubu na značku plynu 4 nebo 180 ° C.
Pro výrobu nádivky: Smíchejte všechny ingredience dohromady. Vycpávku rozložte na otevřenou jehněčí prsíčko, pak ji sbalte a na 4 místech ji přivažte provázkem. Kloub otřete solí.
Kapající, sádlo nebo olej zahřejte v pekáčové plechovce, přidejte spár a spečte. Pečte 2 hodiny. Podávejte s dětskou mrkví Chantenay a novými bramborami, pokud chcete.