- Vegetariánský
dělá:
4Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýPřípravka:
10 minVaření:
5 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 480 kCal | 24% |
| Tlustý | 34 g | 49% |
| - Nasytí | 22 g | 110% |
Plněné listy vinné révy jsou lahodné autentické řecké jídlo. Tyto balíčky s příchutí aroma se často podávají jako součást talíře řeckého mezze.
Tyto listy vinné révy se plní směsí rýže a čerstvých bylin a mohou se vyskytovat v odrůdách vegetariánských nebo masných. Naše vegetariánské plněné listy vinné révy jsou vyplněny jednoduchou, ale ústní zalévací směsí rýže, oregana a halloumi. Halloumi je polotvrdý slaný sýr, který je oblíbený v řecké a kyperské kuchyni. Díky pevné struktuře z něj činí ideální sýr pro vegetariánské alternativy. Poté, co jste vyzkoušeli něco v tomto receptu, proč prozkoumat jiné způsoby vaření s halloumi, jako je servírování na grilu jako příloha BBQ. Řecký mezze talíř flatbreads, poklesů, grilované zeleniny a plněných listů vinné révy je skvělý společný předkrm pro večerní párty nebo předkrm pro večírky s nápoji. Tyto plněné listy vinné révy se skvěle spojují s tzatziki, řeckým dipem na jogurtu nebo s bohatou omáčkou z rajčat.
Ingredience
- 8 listů vinné révy ve slaném nálevu, odkapané
- 4 x 120g plátky halloumi nebo kozího sýra
- 30 g vařené dlouhozrnné rýže
- 2 stroužky česneku, nakrájené na plátky Hrst čerstvých oreganových listů
- 1 lžíce olivového oleje
- Citronové klíny, sloužit
Metoda
Položte 2 listy vinné révy, vzájemně se překrývající pod úhlem, na pracovní plochu. Do středu vložte plátek sýra, posypeme rýží, česnekem, oregánem a mletým černým pepřem a piniovými oříšky. Přeložte listí a vytvořte balíček, který uzavře sýr.
Balíčky opláchněte olejem a položte je na gril nebo rošt na asi 4 minuty. Otočte je a vařte ještě několik minut, dokud se sýr neroztaví. Podávejte ihned, s citronovými klíny na boku.