- Nízkotučné
- Bez ořechů
slouží:
4Dovednost:
středníPřípravka:
15 minVaření:
1 hod 30 minTurecké lasagne je skutečně skvělou alternativou k hovězímu masu - je štíhlejší, ale stejně chutné, jednoduše vyměňte hovězí maso za krůtí za vynikající rodinné jídlo. Nejen, že je krůtí mleta stejně chutná, často to vyjde levněji než hovězí maso, takže si budete moci každý týden ušetřit. Pokud jste nikdy nepoužívali krůtí mleté maso, nebojte se, že je to stejné jako u jakékoli jiné mleté čokolády, kterou byste použili, a způsob výroby tohoto receptu na lasagne je do značné míry stejný jako klasický recept na lasagne, jednoduše pomocí turecka. Brzy se z toho stane oblíbený rodinný podnik, který oceníte znovu a znovu, takže proč to nezkusit dnes večer!
Ingredience
- 500g (18oz) britská krůtí mleta
- 400g může nakrájenou švestku rajčata
- 1 balení sušených listů lasagne
- 2 kuličky mozzarella, nakrájené na plátky
- 50g (2oz) parmezán, strouhaný
- 175 ml červeného vína
- Rajčatové pyré 2tbsp
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, jemně nasekané
- 1 stroužky česneku, sekané
- Špetka cukru
- 5-6 listy bazalky, roztrhané
- Sůl a pepř
- Pro omáčku:
- 25 g (1oz) másla
- 25g (1oz) obyčejná mouka
- 500 ml (17fl oz) mléka
- 1 bobkový list
Metoda
Chcete-li nastavit předehřívací pec pro lasagne na 200 ° C (400 ° F, značka plynu 6). Zahřívejte olej ve velké pánvi a cibulku restujte asi 5 minut, dokud nezměkne. Přidejte česnek a vařte další minutu.
jak udělat španělské špagety
Zahřejte žáru a přidejte krůtí mleté maso a smažte, dokud lehce nezhnědne. Nalijte víno a rychle vařte, aby se alkohol mohl vypařit a víno se trochu sníží.
Přidejte plechovku z rajčat a rajčatového protlaku, cukru, bazalky a koření, dobře promíchejte. Snižte teplotu na nízkou teplotu a dále vařte asi 20 minut, dokud nezhoustne. Dát stranou.
Chcete-li připravit bešamelovou omáčku, roztavte máslo a přidejte mouku. Dobře promíchejte dřevěnou lžící a vařte dvě minuty. Nalijte do mléka trochu po druhém, šlehání neustále, dokud nezhoustne. Přidejte bobkový list a mírně vařte asi 10 minut, dokud nebudete mít krémovou omáčku. Zlikvidujte bobkový list.
grilované kuře
Pro sestavení lasagne naneste tenkou vrstvu masové omáčky na základnu gratinované misky. Přidejte vrstvu plechů lasagne, vyhněte se jakémukoli překrývání a v případě potřeby je rozdělte. Rovnoměrně nalijte vrstvu bílé omáčky a na ni vrstvu masové omáčky. Přidejte další vrstvu těstovin, poté poslední z masové omáčky a potom dokončete bílou omáčkou.
Naložte nakrájenou mozzarellu na vrchol a parmazán a pečte asi 40 minut, dokud se nevaří a nezhnědne.