Vampire cupcakes recept

dělá:

14

Dovednost:

střední

Přípravka:

1 hod 30 min

Vaření:

30 min

Tyto strašidelné a působivé upírské košíčky určitě v letošním roce na Halloweenské párty otočí pár hlav. Díky měkké červené sametové houbě jsou tyto košíčky ideální pro Halloween - děti je budou milovat!

Ingredience

• Pro červené sametové košíčky
• 110g Trex nebo rostlinný tuk
• 300g zlatého cukrového cukru
• 2 velká vejce
• 260g samoopalovací mouka
• 10g kukuřičné mouky
• 240 ml podmáslí
• 1tsp vanilkový extrakt
• 1 kbsp kvalitní kakaový prášek
• ½tsp sůl
• 2tbsp červené potravinářské barvivo
• 1tsp octa z bílého vína
• 1tsp prášek do pečiva
• Pro krémový krém
• :
• 60 g nesoleného másla
• 120 g plnotučného smetanového sýra
• 480 g moučkového cukru
• 1tsp vanilkový extrakt
• Pro upíra
• :
• 400 g bílé připravené k převalení fondánu
• 150g černý fondant
• 100g červený fondán
• Bílé sypání
• Červené potravinářské barvivo
• Bílý alkohol pro malování
• Dále budete potřebovat:
• Kruhové frézy: 68 mm a 58 mm na obličej. 13 mm, 10 mm a 7 mm pro oči
• Špachtle
• Vodní pouzdro pro lepení
• Forma na luk (volitelné)
• Hladší fondant (volitelné)

Metoda

• Pro dorty:

  1. Chcete-li vyrobit tento recept na košíčky, předehrejte troubu na 160 ° C / Mark Mark 3 a svůj zásobník zarovnejte s pouzdry na dort.
  2. Smažte Trex a cukr, dokud není lehký a nadýchaný, přidejte vejce a znovu bijte.
  3. Prošijte mouku, kakao a sůl a přidejte 1/3 do směsi s 1/3 podmáslí a porazte, opakujte, dokud nebude přidána veškerá mouka a podmáslí.
  4. Přidejte vanilku, červené zbarvení, ocet a prášek do pečiva a znovu porazte.
  5. Naplňte bedny na 2/3 a pečte po dobu 30 minut, až budou hotové, budou na dotek pružné. Před vložením do chladicího stojanu ponechte v zásobníku 10 minut

  Pro krémový krém:

  1. Vše do velké míchací mísy a bít do hladké. Nebojte se příliš, nebo krémový krém ztratí.

  Pro upíry:

  1. Ledové košíčky zamrzněte pomocí malého paletového nože, abyste se ujistili, že nejdete až do papírových krabic
  2. Na obličej - Vytočte bílý fondant do tloušťky 3 mm a ořízněte kruhy o rozměrech 14x 68 mm a položte na polevu, vyhlaďte hrany prsty
  3. Pro vlasy - Rozvinte černý fondant na tloušťku 2 mm a ořízněte kruhy o velikosti 14x 68 mm. Pomocí frézy 58 mm vystřihněte vlasy ve dvou sekcích a vytvořte bod ve středu ¾ cesty nahoru kružnicí. Držte se štětcem vody v horní části hlavy.
  4. Pro oči - Zvyšte černý zbývající fondant do tloušťky 1 mm a prořízněte kruhy 28 x 13 mm a kruh 28 x 7 mm pro oči. Roll červený fondant na 1 mm a řez 28x 10 mm. Rozviňte bílý fondán ro 1 mm a ořízněte bílé kruhy 28x 13 mm. Nalepte je na sebe, počínaje černou a končící bílou sypáním. Přilepte oči obličejem štětcem vody.
  5. Pro nos - Roll 14 malých kuliček z bílého fondánu a pak tvar do tvaru okvětního lístku, držet ve středu jeho tvář s kartáčem vody.
  6. Pro ústa - Pomocí zbývajícího černého fondánu, rolích dlouhých tvarů klobásy, můžete použít hladší fondant pro získání rovnoměrného tvaru, pokud jej máte. Řezané na míru a držet se štětcem vody.
  7. Pro zuby - Pomocí zbylého bílého fondánu nakrájejte na zuby malé trojúhelníky a štětcem s vodou nalepte na ústa. Konce natřete červenou potravinářskou barvou a nádechem bílého alkoholu, aby byl suchý.
  8. Za kravatu - pomocí červeného fondánu vytvořte 14 luky nebo je tvarujte ručně. Držte se pod bradou štětcem s vodou.