Recept na zeleninový sýr makarony

• Nízkotučné

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

5 min

Vaření:

15 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	400 kCal	20%
Tlustý	13 g	19%

Snažíte se najít způsob, jak vplížit nějaké vegetariány do stravy vašeho dítěte? Tento zeleninový sýr makaronů je plný šťavnatých rajčat, brokolice, květáku a dalších. Se smetanovou omáčkou a jemnými kousky makarónů budou děti příliš zaneprázdněny užíváním chuti, aby si uvědomily, že také jedí zeleninu. Tento chutný jednoduchý recept na večeři je jen 440 kalorií na porci a 20 minut ve výrobě, takže je zdravý a super rychlý - ideální pro ty střední týdenní mimoškolní spěchy. Tento sýr veggie makarony je také o 63% méně tuku než průměrný makarony a udržuje vás plnější déle.

zdravotní výhody boxu

Ingredience

• 250g makarony
• 1 velký pórek, oříznutý a nakrájený na kousky
• 300g smíšené brokolice a květáku květáku
• 350 ml polotučné mléko
• 30g hladké mouky
• 1tsp anglická hořčice
• 125g zrajícího sýru Cheddar, strouhané
• Sůl a černý pepř
• 8 cherry rajčat, na polovinu
• Parmazán 1tbsp, čerstvě nastrouhaný

Metoda

• Přidejte těstoviny do velké pánve vroucí slané vody. Přiveďte zpět k varu po dobu 5 minut, přidejte zeleninu a vařte dalších 5-8 minut, dokud těstoviny a brokolice nejsou téměř jemné. Vypusťte, udržujte asi 150 ml vody na vaření.

• Mezitím dejte mléko do velkého džbánu, rozšlehejte v mouce a mikrovlnnou troubu na pár minut, občas rozšleháme, aby vznikla hustá omáčka. Nebo udělejte na pánvi. Vmíchejte trochu vody, aby se omáčka uvolnila. Zamíchejte hořčici a asi třetinu sýra a sezónu.

• Předehřejte gril. Pod ním zahřejte na několik minut plamennou misku. Míchejte těstoviny a zeleninu do omáčky. Nalijte směs do horké misky a posypte zbytkem Čedaru. Uspořádejte rajčata nahoře a posypte parmazánem. Zapečte makarony pod grilem.

  chlapeček cupcakes