Vegetariánský recept na haggis

---

---

• Zdravý
• Vegetariánský

dělá:

1

Dovednost:

snadný

5-den:

2

Přípravka:

20 min

Vaření:

1 hod. 15 min

Pokud chcete oslavit Burns noc, ale nemůžete jíst maso, zkuste tento chutný vegetariánský haggis se svými neepy a tetováním. Tento lahodný haggis je připraven za 1 hodinu a 35 minut a je ideální pro sdílení s přáteli a rodinou. Tento vegetariánský haggis je vyroben s čočkou, žampiony, mrkví a spoustou dalších vegetariánů. Je to opravdu jednoduché vyrobit a je dokonale duseno v omáčce. Vařte své haggy v plechovém bochníku o objemu 1 libry a pečte 30 minut.

---

---

Ingredience

• 100g (4oz) cibule, oloupané a jemně nasekané
• 1 polévková lžíce (15 ml) slunečnicového oleje
• 50g (2oz) mrkve, velmi jemně nasekané
• 35g (1½ oz) houby, jemně nasekané
• 50 g (2oz) červené čočky
• 600 ml (1pt) zeleniny
• 25g (1oz) šťouchané, konzervované červené fazole
• Arašídy o hmotnosti 35 g
• 25g (1oz) mletých lískových ořechů
• 2tbsp (30ml) shoyu nebo sojová omáčka
• 1tbsp (15ml) citronová šťáva
• 1½ lžičky sušeného tymiánu
• 1tsp sušený rozmarýn
• Velkorysý pepř kajenský pepř
• ½ lžičky smíšeného koření
• 200g (8oz) jemné ovesné vločky
• Čerstvě mletý černý pepř
• Budete také potřebovat:
• 1 lb bochník cínu

---

---

Metoda

• Předehřejte troubu na 190 ° C (375 ° F, značka plynu 5).

• Cibuli nakrájejte na olej po dobu 5 minut, poté přidejte mrkev a houby a vařte dalších 5 minut.

  
  
  

• Nyní přidejte čočku a tři čtvrtiny zásoby.

• Smíchané červené fazole fazole ve zbývající zásobě přidejte do pánve s ořechy, shoyu, citronovou šťávou a kořením. Vše vařte, dobře promíchané, dalších 10-15 minut.

• Poté přidejte ovesné vločky, snižte teplotu a mírně vařte 15-20 minut, v případě potřeby přidejte trochu tekutiny navíc.

• Proměňte směs na lehce naolejovaný 1 lb bochník a pečte 30 minut.

• Podáváme s bramborovou kaší a tatty.

  nový david attenborough show