Vegetariánské Haggis

Zdravý
Vegetariánský

dělá:

Dovednost:

snadný

5-den:

Přípravka:

20 min

Vaření:

1 hod. 15 min

Pokud chcete oslavit Burns noc, ale nemůžete jíst maso, zkuste tento chutný vegetariánský haggis se svými neepy a tetováním. Tento lahodný haggis je připraven za 1 hodinu a 35 minut a je ideální pro sdílení s přáteli a rodinou. Tento vegetariánský haggis je vyroben s čočkou, žampiony, mrkví a spoustou dalších vegetariánů. Je to opravdu jednoduché vyrobit a je dokonale duseno v omáčce. Vařte své haggy v plechovém bochníku o objemu 1 libry a pečte 30 minut.

Ingredience

100g (4oz) cibule, oloupané a jemně nasekané
1 polévková lžíce (15 ml) slunečnicového oleje
50g (2oz) mrkve, velmi jemně nasekané
35g (1½ oz) houby, jemně nasekané
50 g (2oz) červené čočky
600 ml (1pt) zeleniny
25g (1oz) šťouchané, konzervované červené fazole
Arašídy o hmotnosti 35 g
25g (1oz) mletých lískových ořechů
2tbsp (30ml) shoyu nebo sojová omáčka
1tbsp (15ml) citronová šťáva
1½ lžičky sušeného tymiánu
1tsp sušený rozmarýn
Velkorysý pepř kajenský pepř
½ lžičky smíšeného koření
200g (8oz) jemné ovesné vločky
Čerstvě mletý černý pepř
Budete také potřebovat:
1 lb bochník cínu

Metoda

Předehřejte troubu na 190 ° C (375 ° F, značka plynu 5).
Cibuli nakrájejte na olej po dobu 5 minut, poté přidejte mrkev a houby a vařte dalších 5 minut.
Nyní přidejte čočku a tři čtvrtiny zásoby.
Smíchané červené fazole fazole ve zbývající zásobě přidejte do pánve s ořechy, shoyu, citronovou šťávou a kořením. Vše vařte, dobře promíchané, dalších 10-15 minut.
Poté přidejte ovesné vločky, snižte teplotu a mírně vařte 15-20 minut, v případě potřeby přidejte trochu tekutiny navíc.
Proměňte směs na lehce naolejovaný 1 lb bochník a pečte 30 minut.
Podáváme s bramborovou kaší a tatty.
nový david attenborough show