16 vynalézavých způsobů, jak zlepšit recept na salát

Kliknutím ohodnotíte(Bez hodnocení) 10 způsobů se salátem představoval obrázek

Saláty jsou fantastickým způsobem, jak jíst zdravě, ale pokud vás nudí stejné staré kombinace, TOTO je způsob, jak věci trochu zamíchat ... Salát je rychlá oprava na oběd nebo lehkou večeři naplněnou zeleninou, ale udělejte zjišťujete, že stále znovu a znovu saháte po stejných surovinách? Sestavili jsme několik vynalézavých způsobů, jak se z této rutiny dostat, abyste si mohli znovu užít zdravé jídlo.



Saláty mohou být mnohem víc než jen zelené listy - rozmíchejte je s cizrnou, fazolemi, quinoou nebo bulgurovou pšenicí, vyzkoušejte šťavnatou novou vinaigrettu nebo jim dodejte asijské šmrnc vhozením ovoce nebo fazolových klíčků.

Je toho tolik, co lze udělat se salátem a nekonečným seznamem kombinací a možností. Hledáte další inspiraci? Podívejte se na naše recepty na saláty a získejte nové nápady - najdete spoustu, které vám umožní každý den vyzkoušet něco jiného.

Prozkoumejte všechny chutné možnosti, které salát může nabídnout. Naše způsoby se saláty přicházejí se spoustou nových triků, staré klasiky se zvratem a několika překvapivými prvky: vše, co potřebujete, abyste byli s jídlem kreativní.

1. Objem s cizrnou



Plechovka cizrny je opravdu dobrý sklad ve skříni, s vysokým obsahem bílkovin a dobrým zdrojem vlákniny. Ještě lepší jsou ty ze Španělska, které koupíte ve sklenicích, které jsou tučnější a šťavnatější.

Sceďte a opláchněte plechovku cizrny, poté přidejte nakrájená rajčata, okurku a rozdrobený sýr feta. Dochutíme černým pepřem, zakápneme trochou olivového oleje a vymačkáme citronovou šťávu. Během několika minut máte zajímavý salát se spoustou textury a ani listí v nedohlednu!

Pokud hledáte extra zdravou variantu, pak tento salát z quinoa a cizrny houpá červenou řepu, což je superpotravina plná antioxidantů.

2. Udělejte věci ořechové s mladou pšenicí



Freekeh je pšenice, která se sklízí, když je ještě trochu zelená, tj. Když v sobě má trochu vlhkosti. Je ořechový a lehce kouřový, s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny. Je to nádherné s opečenými ořechy a semínky, pečenou zeleninou a několika lžícemi hořčičného francouzského dresinku. Nasekaná petržel, pažitka a estragon dobře fungují s touto kombinací. Vyzkoušejte také náš pilaf s červenou řepou, kozím sýrem a ořechy - ideální pro chladnější měsíce!

3. Uvařte čočku pro snadný základ pro studený nebo teplý salát





Čočka Puy je dokonalým základem pro studený nebo teplý salát. Můžete je koupit v předvařených sáčcích, ale stejně snadné (a levnější) je uvařit celý balíček a skladovat v uzavřené krabici v lednici dva až tři dny. Přidejte vařené kuře, pečenou červenou papriku, okurku a sýr feta pro lahodný a snadný obědový salát. Olej a ocet jsou jednoduché přísady a čočka opravdu dobře nasákne jejich chutě. Tento čočkový a houbový salát je vyroben ze zelené čočky, ale můžete je snadno vyměnit za odrůdu puy.

Další myšlenkou, kterou milujeme, je přidat nasekané vlašské ořechy, rozkrojená rajčata, nasekanou sušenou meruňku a mrholení balzamikovou polevou pro fixaci proteinové náplně. Nebo pokud byste chtěli přimíchat trochu pečené zeleniny, dejte si tento čočkový salát s restovanou zeleninou a kozím sýrem.

4. Okořeníme pečeným květákem



Pečený květák je nejnovější milovanou velkou věcí bloggerů se zdravou výživou, ale nebojte se! Je to skvělý prostředek pro koření a dobrý základ jak pro hlavní chod, tak pro vedlejší saláty. Hodíme růžičky do oleje, černého pepře, mořské soli a mletého kmínu. Pečeme na olejovém pekáči na 160 ° C, plyn 4 30 minut, každých deset minut obracíme a po vychladnutí promícháme váš oblíbený salát. Milujeme naše s česnekovým tahini a jogurtovým dresinkem.

5. Nevyhýbejte se ovoci



Ovoce v salátu se může zdát trochu divné a zcela správně, pokud myslíte na jahody! Ale mango, papája, meloun a meruňky fungují s výraznými, silnými a slanými příchutěmi. Papája, feta a černé olivy s trochou limetky jsou výborným předkrmem nebo obědem.

Pro něco trochu ovocnějšího přidejte nakrájený čerstvý ananas do vařené rýže, se spoustou nasekaného čerstvého koriandru a několika lžícemi sladké chilli omáčky. Pokud vám zbylo uvařené kuře, rozdrobte ho a promíchejte pro snadný oběd, aby byl tento asijský rýžový salát s kuřecím masem.

6. Teplé francouzské fazole na lososovou stranu



Francouzské fazole byly vždy oblíbené ... s Francouzi! Pokud je ještě teplé obléknete hořčičným vinaigrettem a přidáte opečené mandle, máte k salátu perfektní salát. A pokud chcete jít naplno, můžete je přidat ke klasické salátové nicoise s rajčaty, olivami a kousky grilovaného tuňáka - vynikající.

Můžete také experimentovat s různými fazolemi! Tento salát z tuňáka a tří fazolí má velký prostor pro variace.

7. Vytvořte většinu orientálních chutí s perleťovou špaldou



Perlová špalda je tu už odjakživa, ale právě se dostala do velké doby a je snadno dostupná. Obsahuje lepek - špalda je stará odrůda pšenice, ale je stravitelnější. Často se používá jako alternativní rýže do rizota a polévky, ale je to skvělý salátový základ podávaný za studena s orientálními příchutěmi - sójová omáčka, zázvor, limetka. Přidejte sójové boby, kuřecí maso, lososa nebo krevety, spoustu koriandru a jarní cibulky.

8. Pečená řepa pro superfood-hit



Oživení červené řepy jako takzvané superpotraviny je pro nás velmi vítanou zprávou. Je nabitý antioxidanty a pokud chcete měkký, potřebuje nejprve pražení. Pokud vám nevadí křupání, může být nakrájeno na tenké plátky a rychle naloženo s trochou octa z červeného vína a solí nebo nastrouháno syrové do salátů. Je snazší loupat se vařené. Jelikož je docela sladký, funguje se slanými potravinami, jako jsou ančovičky nebo sýr, a můžete přidat trochu křupavosti s opečenými ořechy a semínky. Náš salát z červené řepy, kelu a fety kombinuje tuto superpotravinu se slaným sýrem a lískovými oříšky.

9. Ochuťte běžecké fazole citronovou šťávou pro chuť



Fazole fungují opravdu dobře, pokud je rozdrtíte podélně jako špagety. Mají jemnou chuť, takže stačí trocha citronové šťávy, oleje a soli a skvěle se hodí ke strouhanému kuřeti a blanšírovanému chřestu jako lehká večeře nebo uspokojující oběd.

10. Zkuste pečenou zeleninu a semínka se sýrem feta



Butternut squash, pečený s dýňovými semínky, dokud není měkký, je velmi dobrý ve směsi s feta nebo kozím sýrem, olivami, pečenou paprikou a restovanou cibulí. Tento těstovinový salát s feta a restovanou zeleninou skvěle funguje jako sytý oběd.

2. Pro extra vlákninu zkuste bulgurskou pšenici



(Obrazový kredit: Charlie Richards)

Bulgurská pšenice je dobrým zdrojem vlákniny. Přidejte masy nasekané ploché listové petrželky, rajčata, okurku a zakápněte olivovým olejem a citronovou šťávou. Nebo zkuste tento ovocný a ořechový bulgurový pšeničný salát - je připraven za méně než 30 minut.

11. Vyzkoušejte salát inspirovaný Středomořím



Kupte si sklenici pečené papriky, sceďte ji a nakrájejte na velké plátky. Přidejte plechovku scezených ančoviček, rozpůlená cherry rajčata a promíchejte lístky čerstvé bazalky. Tento pečený pepř a ančovičky s mimózovými vejci je perfektní předkrm, ale sám o sobě je báječný.

skvělé britské pečení soutěžících 2016

12. Přidejte tuňáka ve vločkách pro extra bílkoviny



Na rychlý salát Niçoise scedíme plechovku tuňáka v olivovém oleji, přidáme hrst černých oliv, blanšírované zelené fazolky, vajíčka natvrdo, zbytky vařených brambor, rajčata, salát Baby Gem a hořčičný vinaigrette.

13. Použijte konzervované fazole na rychlé jídlo



Udělejte si super fazolový salát pouhým otevřením několika plechovek! Smíchejte scezené a opláchnuté fazole cannellini, fazole a fazole. Nasekejte hodně petrželky a vmíchejte hořčičný vinaigrette. Tento míchaný fazolový salát s ředkvičkou, granátovým jablkem a čerstvým kozím sýrem je opravdu pestrobarevný pokrm plný chuti a snadno kombinovatelný.

14. Zkuste asijský twist



(Obrazový kredit: Charlie Richards)

Přidejte strouhanou mrkev s opečenými arašídy, vařenými královskými krevetami a čerstvým koriandrem asijský šmrnc, poté oblékněte rýžovým octem, trochou thajské rybí omáčky a vymačkáním čerstvé limetky. Pokud dáváte přednost kuřecím masům, můžete tento thajský kuřecí salát s arašídy a zázvorem snadno připravit za pouhých 30 minut a připravit si tak rychlý oběd.

15. Objem salátů s quinoa



Sáčky předvařené quinoi jsou vynikajícím pohotovostním režimem na prodejně a quinoa je skvělá na oběd. Přidejte okurku, avokádo a čerstvý kozí sýr nebo tvaroh. Pokapeme trochou olivového oleje a citronové šťávy. Tento quinoa salát s cizrnou, sójovými boby a pošírovaným kuřecím masem je dokonalým předkrmem nebo lehkým mainem.

16. Vytvořte vinaigrette s kroucením



(Obrazový kredit: Monkey Business Images / Rex Fea)

Na hořčičný vinaigrette udělejte velkou dávku ve velké nádobě, aby vám vydržela několik týdnů. Budete potřebovat 3 díly olivového oleje na 1 díl octa z červeného vína, podle chuti přidat dijonskou hořčici a dostatek koření. Pokud máte rádi trochu sladší, přidejte trochu medu. Vaše saláty už nikdy nebudou nudné!

Číst Další

Nízkokalorický thajský zelený zeleninový kari recept