Bengálský ořešák a cizrna s naan receptem

• Vegetariánský

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Přípravka:

20 min

Vaření:

30 min

Skutečná chuť Bengálska na stole za méně než hodinu? To se dá udělat! Tento snadný recept spáruje sladké třešňové tykve a cizrnu s naanem a falafelem pro vydatné vegetariánské jídlo plné chuti. Pokud jíte to s dětmi, můžete zjemnit koření a servírovat chilli papričky pro dobrodružnější večeře, které přidají chuť.

Ingredience

• 1 balení Cauldron Falafels
• 3tbsp oleje
• 1 bobkový list
• Semena kmínu 1tsp
• 1 zelené chilli, jemně nasekané
• 1 malá cibule nakrájená
• ½tsp kurkuma
• 2tsp mletý kmín
• 1 haldy tsp mletého koriandru
• 1tsp garam masala
• 2tsp čerstvý kořenový zázvor
• 300g ořešák, malé kostky
• 200 ml vroucí vody
• 200g cizrna, drenáž a opláchnutí
• Semena černé cibule 1tsp
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti

Metoda

• Předehřejte olej na pánvi na mírném ohni a přidejte bobkový list, kmín, chilli a cibuli a smažte na 4 minuty, přidejte kurkumu, mletý kmín, koriandr, garam masala a zázvor a vařte další minutu.

• Nyní přidejte ořešák a vodu. Přiveďte k varu, poté snižujte teplo a nechte 15 minut vařit, dokud není ořechová kaše něžná, přidejte semena cibule.

• Vložte cizrnu do potravinového mixéru spolu s jednou třetinou směsi ořešáku a smíchejte do pasty.

  jak vařit vepřové břicho

• Odstraňte bobkový list a vložte do mísy záhybu v pastě z cizrny, podle chuti ochutte.

• Podáváme s teplým kotelem Falafels a chlebem naan.