Recept na brandy a pepřovou omáčkou

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Koření:

Mírný

Přípravka:

5 min

Vaření:

10 min

Brandy a pepřová omáčka je perfektním doprovodem k vaší steak večeři. Tato pepřová smetanová omáčka se skvěle hodí k nalití dokonale uvařeného steaku a pečených brambor. Tento recept slouží 4 lidem a bude trvat 15 minut, než se rozzáří. Je to skvělá omáčka, která do vašeho oblíbeného kousku masa opravdu přidá chuť. Jakmile tuto omáčku připravíte od nuly, nikdy se na paket nebo hotovou variantu nebudete znovu dívat stejným způsobem.

Podívejte se, jak vyrobit brandy a pepřovou omáčku

Ingredience

• 1 lžička másla
• 1 lžička zeleného pepře
• 1 lžička hrubého černého pepře
• 100 ml Brandy
• 400ml hovězí vývar
• 1 lžička cukru
• 1 lžička soli
• 2 dsp kukuřičné mouky
• 200ml dvojitý krém

Metoda

• Teplá pánev a roztavené máslo v pánvi přidejte zelené pepře a černý pepř.

• Přidejte brandy a zahřejte, poté přidejte hovězí základní cukr a sůl.

• Kukuřičnou mouku smíchejte s trochou vody a přidejte na pánev. Zahřejte, dokud omáčka nezhoustne, poté přidejte smetanu a vařte, dokud omáčka nezačne vařit.

• Podáváme s bramborami daupino, čerstvou řeřichou a biftek.

  recepty na uzený lososový salát