Bublinový a pískavý recept

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

10 min

Vaření:

45 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	306 kCal	15%
Tlustý	16g	23%
- Nasytí	6g	30%

Bubliny a pískání jsou skvělé, ať už si je děláte od nuly, nebo už druhý den spotřebujete zbytky.

Bubble and squeak dělá chutné jídlo kdykoli během dne, od snídaně až po večeři. Je to perfektní recept, jak udělat, když máte všechno, co zbylo nad bramborovou kaší v lednici od večeře večer předtím. Tento recept trvá jen deset minut přípravného času. Pokud používáte připravené brambory, můžete přeskočit rovnou ke kroku dva. Jednoduchý! S použitím tradičních příchutí jsme tento recept snadno sledovali klasickým strouhaným zelím, hladkou bramborovou kaší a několika pepřovými jarní cibulkou. Abychom si vzali jídlo na další úroveň, přidali jsme na začátek naší bubliny a vřískání lahodné kouřové vejce, abychom mu dodali moderní zvrat.

jak udělat ledové buchty

Ingredience

• 600 g brambor, oloupané hmotnosti, nakrájené na kousky
• Asi 30 g másla
• ½ ledové zelí King (asi 300 g), drcené
• 1 lžíce olivového oleje
• 6 jarní cibule, zdobené a nasekané
• 4 střední nebo velká vejce
• Uzená paprika
• Raketa, sloužit

Metoda

• Bramborové kousky uvařte v dostatečném množství vody, aby je zakryly, až budou něžné. Vypusťte dobře, udržujte vodu na vaření. Vložte je zpět do pánve, vysušte na žáru, přidejte koření a polovinu másla, pak zhruba drťte nebo rozmačkejte. Lžíce do velké mísy.

• Přiveďte vařící vodu znovu k varu, přidejte zelí a vařte 2 minuty. Vypusťte dobře a přidejte zelí do rmutu. Dobře sezónu.

• Zahřejte zbytek másla (a více, pokud se vám líbí opravdu máslo) olejem v pánvi, přidejte jarní cibulku, smažte na minutu, poté přidejte směs kaše, vyhlaďte ji a vařte, dokud nezačne zhnědnout. na dně. Otočte jej v kouscích a vařte ještě několik minut, dokud nezmizí a nevrčí.

• Zatímco to vaří, a pokud chcete přidat vejce, pošírujte je 2-3 minuty. Lžíci bubliny a pískat na talíře a top s sázeným vejcem. Posypte kořením a paprikou. Ozdobte raketou a podávejte s rajčatovým salátem, pokud chcete.

  jodi picoult recenze vypravěče