dělá:
6Přípravka:
15 minVaření:
15 minut na vařeníTyto sušenky zajíčkového másla jsou přirozeně zdravé pochoutky, na které budete pyšní. Navíc děti budou tyto sušenky ve tvaru králíka absolutně milovat!
Ingredience
- Ingredience
- 100g / 4oz másla, nakrájené na kostky
- 100g / 4oz Billingtonův zlatý cukr Caster
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 175g / 6oz Allinsonova celozrnná hladká mouka
- 1 velký žloutek
- Pro polevu:
- 6tbsp přírodní organické citronové tvaroh
- 125g / 4oz Billingtonův zlatý polevový cukr, prosévaný
Metoda
Vložte máslo a zlatý cukr do procesoru s vanilkovým extraktem. Kombinujte několik sekund. Přidejte mouku a žloutek a rozšlehejte, dokud se nevytvoří do koule. Obraťte se na lehce flourovaný povrch a těsto jemně promíchejte pár minut, dokud nebude hladké. Zabalte do přilnavé fólie a nechte 20 minut vychladnout.
pirátská mapa dort
Předehřejte troubu na plyn 180 ° C (ventilátor 160 ° C). 4. Těsto převalte mezi dva listy pečícího pergamenu. Vezměte králičí kráječ (viz tip níže) a vyražte 6 tvarů nebo ořízněte kolem šablony nožem na těsto, pak opatrně zvedněte těsto kolem tvarů a ponechte 6 tvarů králíka na papíře.
Opatrně nadzvedněte sušenky a papír na plech a pečte 12-15 minut, dokud nejsou pevné a bledě zlaté. Ochlaďte po dobu 5 minut a poté pomocí paletového nože přeneste na drátěný stojan, aby zcela vychladl. (Sušenky zůstanou nedekorované ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 1 týdne).
Pro polevu vložte citronovou sraženinu do mísy a postupně buďte do nerafinovaného moučkového cukru, dokud se námraza nevysype na vrcholky. Lžíce do sáčku na potrubí opatřeného malou hladkou tryskou. Potrubí očí, nosu, úst a uší na sušenky slouží.