slouží:
6 - 8Dovednost:
snadnýNáklady:
levnýPřípravka:
30 minVaření:
1 hodina 20 minVýživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 290 kCal | 15% |
| Tlustý | 7g | 10% |
| - Nasytí | 2g | 10% |
Náš bažant pečený v hrnci je skvělý recept, pokud jste nikdy dříve nevařili bažanta.
Pokud hledáte recepty bažanta, už nehledejte. Možná si myslíte, že bažantské zvuky jsou spíše fantastické, ale tento chutný pták je stejně levný jako kuře. Toto jídlo bažantů je za každou porci jen 1,58 liber, je ideální, pokud máte rozpočet. A možná jste si mysleli, že bažantské recepty mohou být obtížné vařit a pro extravagantní víkend jsou příliš extravagantní, ale toto je jeden z nejjednodušších bažantských receptů, se kterými jsme se kdy setkali. V pouhých dvou krocích můžete mít na stole tento bažantový recept na bažant. Je to jednoznačný dav-pleaser se směsí chutných chutí - kouřová slanina, voňavý česnek a bohatá Worcestershire omáčka. Slaninové sádry dávají tomuto bažantovému pokrmu kouřový podtón, který je vynikající. A to je jeden ze zdravějších bažantských receptů, s nimiž se setkáváme, protože to nepřeruší dietu! Dávka obsahuje pouze 290 kalorií a 7 g tuku, takže se jedná o spíše zdravé rodinné jídlo nebo o večeři. Než skočíte do hrnce na hrnec, nahnědněte bažanta. Nechte je vařit po zbytek času ve vývaru na něžné a chutné maso. Podáváme s novými bramborami a jemně smaženým pórkem a užívejte si. Jak bažantí recepty jdou, je to dobrý.
Ingredience
- 200g uzené slaninové sádry
- 1 lžíce oleje
- Ortéza bažanta připraveného v peci (kohout a slepice)
- 2 cibule, oloupané a nakrájené na klíny
- 2 stroužky česneku, oloupané a nasekané
- 4 zelerové tyčinky, nasekané
- 400g může nakrájená rajčata
- Asi 300 ml hot kuřecího masa
- Rajčatové pyré s kečupem nebo kečupem
- 2tsp Worcestershire omáčka
- 2 lžíce práškového cukru
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Několik petrželkových listů
- Sloužit:
- 400 g malých brambor
- 2 pór, oříznuté a nakrájené na kousky
Metoda
Nastavte troubu na 160 ° C / 320 ° F / značka plynu 3. Vložte slaninu a olej do pánve a pár minut vařte na medu. Přidejte ptáky na pánev a vařte je pár minut na každé straně, aby zhnědli prsa. Vložte je do kastrolku se slaninou.
Přidejte cibuli na pánev a vařte pár minut. Přidejte česnek a celer a smažte 2-3 minuty. Nalijte rajčata, pažbu, pyré, Worcestershire omáčku a cukr. Přiveďte k varu, dobře osolte a lžíci vložte do kastrolku. Nasaďte víko a vařte v troubě 45 minut. Sejměte víko, bažte bažanty a vařte dalších 15-25 minut, dokud maso není jemné. Před podáváním nechte působit 10 minut. Posypeme petrželkou a podáváme s bramborami a pórkem.