Masový recept na mrkev Chantenay

slouží:

6 - 8

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

5 min

Vaření:

20 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	65 kCal	3%
Tlustý	3g	4%
- Nasytí	2g	10%

Milujeme tyto máslové chantenayské mrkve jako přílohu pro rodinné pečení nebo dokonce jako skvělý salátový doplněk v letních měsících. Chantenay mrkev byla původně velmi populární v padesátých a šedesátých letech - známá svým charakteristickým tvarem a masitou pomerančovou kůží. Tato máslová glazura - vyrobená z cukru a másla, je perfektní s příchutí Chantenay a díky tloušťce glazury jsou jednoduše neodolatelné. Ideální pro vaši vánoční večeři nebo speciální pečení, glazura přináší vašemu jídlu zvláštní hloubku chuti.

chlupatí motorkáři v díře

Ingredience

• 1 úroveň lžičky rostlinného zásobního prášku
• 30 g (1oz) práškového cukru
• 30 g másla
• 500 g (1 libra) chantenayské mrkve

Metoda

• Do pánve nalijte 300 ml (½ pinty) vody a přidejte rostlinný zásobní prášek, cukr a máslo. Přiveďte k varu a přidejte mrkev. Zakryjte pánev a nechte je vařit 10 minut.

• Odstraňte víko pánve a potom rychle vařte, dokud se většina tekutiny neodpaří, přičemž mrkev zůstane silnou glazurou. Příležitostně protřepejte pánev, aby nespálily. Udržujte mrkev v teple, dokud je nebudete potřebovat.