- Zdravý
dělá:
16Tento mrkvový koláč má nižší obsah cukru než tradiční verze, protože med je nahrazen některým cukrem. Celozrnná mouka, mrkev a rozinky poskytují extra vlákninu
Ingredience
- 3 mrkve
- 125 g mouky
- 125 g (4 oz) celozrnné mouky na vzestup
- 1tsp prášek do pečiva
- 1tsp skořice
- 25 g (1oz) hnědého cukru
- 85 g (3 oz) medu
- 3 vejce
- 1tsp vanilkový extrakt
- Slunečnicový olej 125 ml (4fl oz)
- 85g (3 oz) rozinky
- 2-3tbsp mléka
Metoda
Předehřejte troubu na 170 ° C / plyn 4. Vyrovnejte 20 cm (8in) kulatý plechový koláč s papírem odolným proti mastnotě a štětcem trochou oleje.
Oloupejte a nastrouhejte mrkev na prkénko.
Vložte mouky, prášek do pečiva, skořice a cukr do mísy a promíchejte.
jak odstranit skvrny od mateřského mléka
Vložte med, vejce, vanilku a olej do oddělené mísy a smíchejte je se šlehačkou nebo vidličkou. Přidejte do moučné směsi a dobře promíchejte.
Zamíchejte nastrouhanou mrkev a rozinky kovovou lžičkou. Přidejte trochu mléka, abyste získali docela jemnou konzistenci.
Lžičkou smíchejte koláč do vložky.
Pečeme asi 1 hodinu. Zkontrolujte, zda je dort hotový vložením špízu nebo nože do středu. Měl by vyjít čistý.
Nechte dort vychladnout v plechovce po dobu 10 minut, poté uvolněte boky a otočte se na drátěný stojan. Odstraňte potahový papír a nechte vychladnout.