Mrkev a pórek polévka recept

• Zdravý
• Vegetariánský

slouží:

4

Dovednost:

snadný

Náklady:

levný

Přípravka:

15 min

Vaření:

45 min

Výživa na porci		NDR
Kalorie	120 kCal	6%

Mrkev a pórek vytvářejí vydatnou a zdravou polévku, která je skvělá na oběd - nebo je ideální pro předkrmy zimní večerní párty. Toto je večeře bez problémů, kterou můžete udělat za hodinu. Budete mít také minimální mytí, protože vše se vaří společně v jednom hrnci - mixér jednoduše musíte umýt. Tato mrkvová a pórková polévka podává čtyři, takže budete mít dost na to, abyste nakrmili hladovou rodinu. Je to oteplování, plnění a jde skvěle s pěkným plátkem toastového chleba a másla. Na konci dlouhého dne není nic hezčího, než se usadit s pěknou zahřívací miskou polévky a tato možnost mrkve a póreku může být přesně to, co potřebujete.

Ingredience

• 15 ml (1 lžíce) olivového oleje
• 1 malá cibule, jemně nasekaná
• 450 g (1 libra) mrkve, loupané a nasekané
• 2 pór, oříznuté a nakrájené na plátky
• 1,2 litru (2pt) horké zeleniny
• Smažené sekané pórky, ozdobte (volitelné)

Metoda

• Zahřívejte olej ve velké pánvi. Přidejte cibuli a smažte po dobu 5 minut, poté zamíchejte mrkev, přikryjte a vařte dalších 5 minut.

  jak děláte dorty z kukuřičných lupínků

• Zamíchejte pór a pažbu a přiveďte k varu. Snižte teplo a duste po dobu 30 minut, dokud nebude zelenina jemná.

  rebarbora vzhůru nohama dort uk

• Nechte mírně vychladnout a poté protáhněte polévku v dávkách v kuchyňském robotu nebo mixéru.

• Vraťte polévku na pánev a jemně ji zahřejte. Ochutnejte solí a čerstvě mletým černým pepřem. Podávejte ozdobené smaženými nakrájenými pórky, pokud se vám to líbí, a čerstvě mletým černým pepřem.