slouží:
6Vaření:
1 hodina (plus 2–3 hodiny zmrazení)Výživa na porci | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorie | 160 kCal | 8% |
Nápojový nápoj pro dospělé! Tento zmrzlý vodkový koktejl s zralými červenými třešněmi stojí za námahu.
Ingredience
- 150 g (5oz) práškového cukru
- 500 g (1 lb) zralé červené třešně, opláchnuté
- Šťáva z 1 citronu
- 4tbsp vodka
- Mělká plechovka (asi 26 x 15,5 cm / 10¼ x 6½in)
Metoda
Vložte 60 g (2oz) cukru do pánve se 150 ml (¼ pinty) studené vody. Opatrně zahřejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte třešně, přiveďte k varu a rozmačkejte je, abyste šťávy uvolnili. Snižte víko a nechte 15 až 20 minut vypnout, s víčkem napůl zapuštěným, občas rozdrťte, dokud nebude ovoce měkké. Ochlaďte několik minut, pak protlačte směs přes síto, abyste shromáždili šťávy a zlikvidujte kameny a kůži.
Paul hollywoodské recepty na sušenky
Mezitím si připravte sirup. Na pánvi na bázi těžkých surovin jemně zahřejte zbytek cukru, 350 ml studené vody a citronové šťávy, dokud se cukr nerozpustí, poté vařte 2-3 minuty. Nechte vychladnout.
Třešňovou šťávu a sirup smíchejte za dobrého míchání, dokud není hladký. Nalijte do cínu a zmrazte po dobu 2-3 hodin, dokud se nerozmrazí.
příjmení a věk radfordů 2019
Zmrzlou směs oškrábejte po okrajích cínu do měkkého středu, zamíchejte a znovu zmrazte. Tento postup opakujte každou půlhodinu, dokud není směs dostatečně pevná, aby vytvořila rozbředlý polev. Stačilo by tři až čtyři míchání.
Přidejte vodku a zamíchejte. Podávejte v brýlích, jako ledová kaše nebo ji nechte trochu roztát, se sušenkami a třešněmi, pokud chcete.